{"id":11369,"date":"2023-04-05T12:28:32","date_gmt":"2023-04-05T15:28:32","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=11369"},"modified":"2023-05-08T17:14:33","modified_gmt":"2023-05-08T20:14:33","slug":"canibalismo-celular-puede-el-ser-humano-comerse-a-si-mismo-para-preservar-su-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=11369","title":{"rendered":"Canibalismo celular: \u00bfPuede el ser humano comerse a s\u00ed mismo para preservar su vida?"},"content":{"rendered":"\n

Se trata de la autofagia, un mecanismo natural del cuerpo que reduce la probabilidad de contraer enfermedades y algunos vinculan con la p\u00e9rdida de peso y una apariencia m\u00e1s joven.<\/p>\n\n\n\n

\"Autofagia.
Hay varias maneras de activar y aumentar la autofagia, incluido el ayuno, el ejercicio f\u00edsico y el consumo de ciertos alimentos. Cr\u00e9ditos: La verdad.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El individuo enfrenta permanentemente da\u00f1os a sus c\u00e9lulas y tejidos, debido no s\u00f3lo a se\u00f1ales del entorno sino tambi\u00e9n al deterioro propio de la madurez y el envejecimiento. Sin embargo, el organismo posee mecanismos para protegerse de las c\u00e9lulas da\u00f1adas, ya sea deshaci\u00e9ndose de ellas o bien impidiendo que se propaguen. Entre esos mecanismos destinados a suprimir la existencia de c\u00e9lulas da\u00f1adas, perjudiciales para la salud o innecesarias para el correcto funcionamiento de los aparatos y sistemas, se encuentra la “autofagia”<\/strong>. La palabra, derivada del griego, hace referencia a la idea de “comerse a uno mismo”, que ser\u00eda el mecanismo por el que las c\u00e9lulas del cuerpo se degradan y reciclan sus propios componentes.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la funci\u00f3n de la autofagia, esta especie de \u201cbanquete humano\u201d?<\/strong> En di\u00e1logo con la Agencia de noticias cient\u00edficas de la UNQ<\/a>, Ayelen Valko, doctora en Ciencias Biol\u00f3gicas de la UBA,<\/strong> dice que la autofagia se puede definir como un mecanismo esencial y b\u00e1sico de la fisiolog\u00eda celular, por el cual las c\u00e9lulas se autocomen. \u201cEs un proceso de autodigesti\u00f3n de los propios componentes de la c\u00e9lula, que se puede desencadenar cuando hay prote\u00ednas mal plegadas o cuando hay organelas da\u00f1adas y que permite a las c\u00e9lulas eliminar estos elementos y, al mismo tiempo, reciclar nutrientes<\/strong>\u201d, explica. <\/p>\n\n\n\n

Y agrega que, adem\u00e1s, este mecanismo se exacerba por encima de los valores normales, cuando las c\u00e9lulas son sometidas a condiciones de estr\u00e9s, por ejemplo, el ayuno. \u201cCuando la c\u00e9lula no puede obtener energ\u00eda y nutrientes del afuera para sobrevivir, necesita obtenerlos desde adentro, para lo cual empieza a degradar sus propios componentes y es ah\u00ed donde obtiene la energ\u00eda y los nutrientes que necesita\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo es el proceso?<\/h2>\n\n\n\n

Seg\u00fan explica Valko, existen distintas clases de procesos de autofagia. El m\u00e1s estudiado es la macroautofagia<\/strong>, que consiste en la formaci\u00f3n de una ves\u00edcula, llamada autofagosoma, algo as\u00ed como una esfera o un compartimiento cerrado, que se forma como si fuera un saco de membrana que se va cerrando sobre s\u00ed mismo, y en ese proceso, captura componentes de la c\u00e9lula. Esto es algo que puede ocurrir al azar o de manera selectiva. <\/p>\n\n\n\n

\u201cLa ves\u00edcula puede seleccionar, dependiendo de la clase de estr\u00e9s, el componente que va a ser encapsulado, o puede simplemente cerrarse agarrando cosas al azar\u201d, detalla la especialista. Luego, la ves\u00edcula se fusiona con el lisosoma, que es b\u00e1sicamente el est\u00f3mago de la c\u00e9lula, donde hay encimas y un ph \u00e1cido que permite la degradaci\u00f3n de aquello que est\u00e1 adentro. \u201cAl fusionarse libera su contenido y hace que se degraden esas estructuras que fueron atrapadas en la autofogosoma y se obtenga, de este proceso, energ\u00eda y nutrientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"El
El proceso de la autofagia fue identificado por primera vez en 1960, pero su importancia fundamental solo fue reconocida tras del trabajo de investigaci\u00f3n de Ohsumi durante la d\u00e9cada de 1990. Cr\u00e9ditos: https:\/\/ayelenvalko.com\/es\/<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El rol en las enfermedades neurodegenerativas<\/h2>\n\n\n\n

Se sabe que este mecanismo celular se ralentiza con la edad y que los defectos de la autofagia contribuyen a una amplia variedad de enfermedades, como el Alzheimer y el Parkinson.<\/strong> En esa l\u00ednea, en 2016, Yoshinori Ohsumi, un bi\u00f3logo celular japon\u00e9s, gan\u00f3 el premio Nobel <\/strong>gracias a su investigaci\u00f3n sobre los mecanismos de autofagia, contribuyendo a un mejor entendimiento de enfermedades neurodegenerativas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, los investigadores creen que al activar la autofagia o reparar el mecanismo en casos donde la disfunci\u00f3n se ha establecido, enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson pueden ser un punto clave de intervenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Autofagia y c\u00e1ncer: \u00bfun rol dual?<\/h2>\n\n\n\n

El campo de la autofagia y el c\u00e1ncer es enorme, pero b\u00e1sicamente se dice que el rol de la autofagia en el c\u00e1ncer puede ser dual. Algunos trabajos describen que tiene un papel de supresi\u00f3n de tumores pero hay otros que explican que promueve el desarrollo de tumores.<\/p>\n\n\n\n

Valko apunta que dentro del primer grupo de trabajo, \u201clo que se vio es que hay una correlaci\u00f3n entre lo que es el bloqueo o la interrupci\u00f3n del proceso de atofagia a traves de la mutaci\u00f3n que produce la p\u00e9rdida de funci\u00f3n de ciertos genes involucrados en la autofagia con cierto tipo de c\u00e1ncer en humanos\u201d. Esto ser\u00eda la evidencia de que la autofagia se necesita para suprimir el desarrollo tumoral. Por otro lado, los trabajos que hablan de la autofagia favoreciendo el desarrollo tumoral, enfatizan que una vez formado el tumor, las c\u00e9lulas tumorales requieren de autofagia para poder sobrevivir a las condiciones de estr\u00e9s a las que est\u00e1n sometidas, porque hay bajos niveles de nutrientes y de ox\u00edgeno, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

La comprensi\u00f3n del mecanismo de la autofagia gana cada vez m\u00e1s popularidad al ser relacionado con la p\u00e9rdida de peso y la longevidad. Para los expertos, el ejercicio de alta intensidad podr\u00eda resultar la forma m\u00e1s sencilla y eficaz de activar la autofagia<\/strong>. Aunque, tambi\u00e9n, puede inducirse mediante el ayuno intermitente, al forzarse al cuerpo a consumir componentes distintos de la comida para alimentar a las c\u00e9lulas, como son la grasa o los residuos. <\/p>\n\n\n\n

En este punto es importante destacar que el mecanismo no se inicia a partir de un cierto n\u00famero de horas en ayuno sino que aparece gradualmente. Por eso, no se necesitan ayunos extremos<\/strong> sino que bastar\u00eda con alargar ligeramente las horas de ayuno nocturnas, adelantando la hora de la cena y posponiendo la primera comida de la ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n\n

Con todo, tan fundamental resulta este mecanismo que parece que mantener niveles adecuados de autofagia en el organismo podr\u00eda ser clave para disfrutar de una vida larga y saludable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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