{"id":13004,"date":"2023-06-21T20:11:13","date_gmt":"2023-06-21T23:11:13","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=13004"},"modified":"2023-07-03T14:56:56","modified_gmt":"2023-07-03T17:56:56","slug":"el-desafio-de-alimentarse-en-el-espacio-la-ciencia-detras-de-la-comida-de-los-astronautas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=13004","title":{"rendered":"El desaf\u00edo de alimentarse en el espacio: la ciencia detr\u00e1s de la comida de los astronautas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">La comida espacial es un logro cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico que permite a los viajeros espaciales alimentarse adecuadamente mientras exploran el universo. C\u00f3mo es el alimento argentino que lleg\u00f3 a la NASA.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1040\" height=\"420\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/ipiccy_image-4-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13007\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La comida espacial es un aspecto fundamental para mantener a los astronautas saludables y felices, y  un reflejo de la innovaci\u00f3n y la creatividad humana en el reino de la ciencia y la exploraci\u00f3n. Cr\u00e9dito: nuevamujer.<br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En el espacio exterior, un viernes del mes de&nbsp;abril, el astronauta Richard. U. se encontr\u00f3 saboreando una pizza flotante en gravedad cero. Aunque su aspecto no era&nbsp; digno de \u201cmasterchef\u201d, el sabor era espectacular. Richard sab\u00eda que la ciencia detr\u00e1s de esa deliciosa porci\u00f3n era asombrosa: cada ingrediente hab\u00eda sido deshidratado, envasado al vac\u00edo y estabilizado para prolongar su vida \u00fatil. Los sabores se hab\u00edan potenciado con cuidadosa selecci\u00f3n de especias y aromas, y el queso hab\u00eda sido liofilizado para conservar su textura y sabor. Aquella pizza, fruto de la ingenier\u00eda alimentaria, hizo que Richard se sintiera m\u00e1s cerca de casa mientras exploraba lo desconocido.<\/p>\n\n\n\n<p>El viaje al espacio siempre fascin\u00f3 a la humanidad, y a medida que la exploraci\u00f3n espacial avanza, surge una pregunta crucial:<strong> \u00bfc\u00f3mo se alimentan los astronautas mientras recorren el universo? <\/strong>Desde la <a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" title=\"El desaf\u00edo de alimentarse en el espacio: la ciencia detr\u00e1s de la comida de los astronautas\">Agencia de noticias cient\u00edficas de la UNQ<\/a> intentamos responderlo.<\/p>\n\n\n\n<p>Los programas espaciales de todo el mundo investigan la cuesti\u00f3n desde hace d\u00e9cadas, dise\u00f1ando alimentos que no solo satisfacen los gustos y las preferencias culturales de los tripulantes, sino tambi\u00e9n <strong>les proporciona la nutrici\u00f3n \u00f3ptima para enfrentar los desaf\u00edos f\u00edsicos y mentales del espacio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es la comida espacial?<\/h2>\n\n\n\n<p>Un alimento espacial es un tipo especial de alimento empleado para la nutrici\u00f3n de los astronautas en las misiones tripuladas. Fundamentalmente, se trata de <strong>alimentos b\u00e1sicos que cubren las necesidades nutritivas medias de los astronautas en el espacio<\/strong>. Dentro de los alimentos espaciales se debe diferenciar entre los pre-envasados y los frescos producidos en el espacio. Los primeros son producidos, procesados y envasados en la Tierra. Los segundos, en cambio, se elaboran b\u00e1sicamente en un invernadero donde se recrean todas las condiciones ambientales necesarias para el crecimiento de los cultivos.<\/p>\n\n\n\n<p>En el espacio, la comida debe cumplir con requisitos espec\u00edficos para garantizar la salud y el bienestar. Los alimentos termoestabilizados, ionizados, deshidratados, congelados, naturales y las bebidas en polvo son solo algunos ejemplos de las opciones disponibles. Esta variedad de formatos permite que los alimentos sean seguros para el consumo y f\u00e1ciles de almacenar durante per\u00edodos largo de tiempo, en un entorno hostil como es el universo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo es la dieta de los astronautas?<\/h2>\n\n\n\n<p>La dieta de un astronauta se controla cuidadosamente para garantizar un equilibrio nutricional adecuado. En esa direcci\u00f3n,<strong> la ingesta diaria no debe exceder los dos kilogramos de alimento, lo que corresponde a aproximadamente 2.500 calor\u00edas. Esta cantidad se distribuye en un 15 por ciento de prote\u00ednas, un 30 por ciento de grasas, un 50 por ciento de carbohidratos y el resto en forma de l\u00edquidos<\/strong>. El objetivo es proporcionar a los viajeros c\u00f3smicos la energ\u00eda y los nutriente para mantener su salud y rendimiento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Homero en el Espacio   Los Simpson\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mHA_QoYTj4A?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">El cl\u00e1sico cap\u00edtulo en donde Homero Simpson viaja a la NASA y abre un paquete de papas fritas, puede ilustar por qu\u00e9 un s\u00e1ndwich &#8220;terrestre&#8221; puede poner en peligro una misi\u00f3n en el espacio.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Sumado a esto, la vajilla y los utensilios de cocina&nbsp;tambi\u00e9n evolucionan para adaptarse a las condiciones de ingravidez. Desde velcros que aseguran los tenedores y cucharas para evitar que floten hasta rehidratadores que funcionan como una especie de microondas, las soluciones tecnol\u00f3gicas han facilitado las cosas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De Argentina a otro planeta&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 pasa cuando la tecnolog\u00eda y la innovaci\u00f3n se unen para proporcionar alternativas saludables y respetuosas con el ambiente, incluso en el espacio?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Horacio Acerbo, un emprendedor argentino, logr\u00f3 crear un s\u00faper alimento a partir de un hongo conocido como Fusarium venenatum. Este innovador alimento, denominado Mycofood, est\u00e1 siendo consumido por astronautas en el espacio debido a sus propiedades nutricionales y sustentables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Acerbo descubri\u00f3 las propiedades nutricionales y sustentables de este hongo hace cinco a\u00f1os y decidi\u00f3 investigarlo a fondo. <strong>Con la ayuda del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI) y la inteligencia artificial, desarroll\u00f3 una biomasa del hongo, a la que llam\u00f3 Mycofood<\/strong>, y modific\u00f3 sus caracter\u00edsticas para elaborar diversos productos alimenticios. <\/p>\n\n\n\n<p>Mycofood demostr\u00f3 ser extremadamente vers\u00e1til, ya que puede utilizarse en la elaboraci\u00f3n de quesos, hamburguesas, pechugas de pollo, pescado, bebidas e incluso fortificar fideos. La biomasa es de color blanquecino, no tiene sabor ni olor, lo que la convierte en una base ideal para la creaci\u00f3n de una amplia variedad de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/hongo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13031\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Eternal lleg\u00f3 a la semifinal de Deep Space Food Challenge,&nbsp;un concurso impulsado por la NASA que busca un cambio radical en la calidad de la comida que los astronautas llevan al espacio.Cr\u00e9dito Eternal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Mycofood presenta ventajas significativas. Su proceso de fabricaci\u00f3n no depende de la cadena de suministro tradicional y solo requiere fuentes b\u00e1sicas como carbono, agua, ox\u00edgeno y nitr\u00f3geno, lo que evita problemas geopol\u00edticos y contribuye a la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque la biomasa a\u00fan no est\u00e1 a la venta,<strong> Eternal, la empresa que lleva adelante este desarrollo<\/strong>, ya produce a nivel industrial. Uno de los mayores logros fue llegar a la semifinal del <strong>Desaf\u00edo Alimentario del Espacio Profundo, impulsado por la NASA<\/strong>. En este concurso, los astronautas probaron hamburguesas y nuggets de pollo elaborados con la biomasa de Mycofood. Actualmente, Acerbo planea desarrollar un biorreactor de tama\u00f1o reducido que permita a los astronautas producir la biomasa en el espacio.<\/p>\n\n\n\n<p>Con todo, la producci\u00f3n de alimentos en la Tierra se enfrenta a desaf\u00edos cada vez mayores, como la escasez de recursos naturales y el cambio clim\u00e1tico. En ese sentido, la adopci\u00f3n de m\u00e9todos de conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos utilizados en el espacio podr\u00eda contribuir a superar estos desaf\u00edos y mejorar la sostenibilidad de los sistemas de producci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-green-cyan-color has-text-color\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-css-opacity has-background is-style-wide\" style=\"background-color:#fea50e;color:#fea50e\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"publicaciones-relacionadas\">\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Ciencias:<\/h4>\n\n\n<style id=\"sp_pcp_dynamic_style3313\">#pcp_wrapper-3313:not(.sps-glossary-layout) .sp-pcp-row,#pcp_wrapper-3313 .sps-glossary-items-group .sps-glossary-items-content {margin-right: -10px;margin-left: -10px;}#pcp_wrapper-3313 .sp-pcp-row [class*='sp-pcp-col-']{padding-right: 10px;padding-left: 10px; padding-bottom:20px;}.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-title a {color: #ac162c;display: inherit;} .pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-title a:hover {color: #fea50e;}#pcp_wrapper-3313 .dots .swiper-pagination-bullet{ background: #ac162c; } #pcp_wrapper-3313 .dots .swiper-pagination-bullet-active { background: #fea50e; }#pcp_wrapper-3313 .pcp-button-prev,#pcp_wrapper-3313 .pcp-button-next{ background-image: none; background-size: auto; background-color: #fff; height: 33px; width: 33px; margin-top: 8px; border: 1px solid #898339; text-align: center; line-height: 30px; -webkit-transition: 0.3s; border-radius: 3px; }#pcp_wrapper-3313 .pcp-button-prev:hover, #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-next:hover{ background-color: #fea50e; border-color: #ac162c; } #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-prev .fa, #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-next .fa { color: #000000; } #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-prev:hover .fa, #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-next:hover .fa { color: #fff; } #pcp_wrapper-3313.pcp-carousel-wrapper .sp-pcp-post{ margin-top: 0; }#pcp_wrapper-3313 .sp-pcp-post {padding: 0 0 0 0;}#pcp_wrapper-3313.sp-slider_layout .sp-pcp-post .sp-pcp-post-details {top: 0; right:0; bottom:0; left:0;}#pcp_wrapper-3313 .sp-pcp-post {border: 0px solid #e2e2e2; border-radius: 0px }#pcp_wrapper-3313 .sp-pcp-post{background-color: transparent;}#pcp_wrapper-3313 .pcp-post-thumb-wrapper{border: 0px solid #dddddd;border-radius:0px;}.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-post-meta li,.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-post-meta ul,.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-post-meta li a{color: #888;}.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-post-meta li a:hover{color: #e1624b;}#pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination .page-numbers.current, #pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination a.active , #pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination a:hover{ color: #ffffff; background: #e1624b; border-color: #e1624b; }#pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination .page-numbers, .pcp-post-pagination a{ background: #ffffff; color:#5e5e5e; border: 2px solid #bbbbbb;border-radius: 2px; }#pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination{text-align: left;}@media (min-width: 1200px) {.sp-pcp-row .sp-pcp-col-xl-1 {flex: 0 0 100%;}.sp-pcp-row .sp-pcp-col-xl-2 {flex: 1 1 calc( 50% - 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Cr\u00e9dito: Pexels.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36103\"  target=\"_self\">\u00bfEstamos programados para ser perezosos? Cient\u00edficos revisan el mito del m\u00ednimo esfuerzo<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35979\" data-id=\"35979\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35979\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/pinterest.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"La nueva piel artificial busca que pr\u00f3tesis y robots no solo toquen, sino que tambi\u00e9n puedan sentir temperatura, presi\u00f3n y textura. Cr\u00e9dito: Pinterest.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35979\"  target=\"_self\">Cient\u00edficos logran una piel artificial que se siente como la humana<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-36002\" data-id=\"36002\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36002\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/John-Craig-Venter-1.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Venter ten\u00eda 79 a\u00f1os y hab\u00eda sido una pieza fundamental del Proyecto Genoma Humano y de los comienzos de la biolog\u00eda sint\u00e9tica (imagen: npr.org)\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36002\"  target=\"_self\">Falleci\u00f3 John Craig Venter, cient\u00edfico clave en la comprensi\u00f3n del genoma humano<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35826\" data-id=\"35826\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35826\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Pulpo-gigante-principal.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Los pulpos gigantes del Cret\u00e1cico eran cazadores y ten\u00edan la capacidad de romper esqueletos y caparazones (imagen: muyinteresante.okdiario.com)\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35826\"  target=\"_self\">Monstruos prehist\u00f3ricos: \u00bfc\u00f3mo era el pulpo gigante que habit\u00f3 los oc\u00e9anos hace cien millones de a\u00f1os?<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35742\" data-id=\"35742\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35742\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/2026-04-21-estudiantes-inteligencia-artificial.jpg\" width=\"504\" height=\"204\" alt=\"Cr\u00e9ditos: Infobae\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35742\"  target=\"_self\">Los estudiantes usan IA sin dimensionar su impacto cognitivo y creen que saben m\u00e1s que sus profesores<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35716\" data-id=\"35716\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35716\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Cancer-de-pancreas.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"El c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas es un tumor agresivo y a menudo asintom\u00e1tico en etapas tempranas, lo que dificulta su detecci\u00f3n precoz y conlleva una alta mortalidad. Cr\u00e9ditos: La voz de Galicia.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35716\"  target=\"_self\">Avanza un nuevo tratamiento contra el c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas metast\u00e1sico<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35487\" data-id=\"35487\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35487\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/boca-river-en-familia.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"\u00a0F\u00fatbol y cerebro: el v\u00ednculo que explica la pasi\u00f3n argentina. Cr\u00e9ditos: Midjourney.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35487\"  target=\"_self\">River vs. Boca: \u00bfPor qu\u00e9 el partido tambi\u00e9n ocurre en el cerebro?<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35436\" data-id=\"35436\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35436\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Semaglutide-Tirzepatride-principal.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Tirzepatida y Semaglutida emergen como tratamientos prometedores para producir una p\u00e9rdida de peso sostenida en el tiempo (imagen: ivleaguehydrate.com)\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35436\"  target=\"_self\">Cient\u00edficos descubren que los genes pueden ser determinantes en el \u00e9xito de tratamientos contra la obesidad<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35409\" data-id=\"35409\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35409\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/viejos-son-los-trapos.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Gracias a los avances de la ciencia y la inversi\u00f3n millonaria, la vejez saludable y extendida es cada vez m\u00e1s real (imagen: noticiastrabajo.huffingtonpost.es)\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35409\"  target=\"_self\">Cient\u00edficos estudian c\u00f3mo retroceder el reloj biol\u00f3gico para frenar el envejecimiento<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35354\" data-id=\"35354\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35354\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/artemis-nasa.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Detr\u00e1s de la postal espacial aparece la vida real: horarios estrictos, higiene austera, dolor posible y un cuerpo que no negocia sus necesidades. Cr\u00e9ditos: Nasa.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35354\"  target=\"_self\">Artemis II: volver a la Luna tambi\u00e9n significa aprender a vivir en una c\u00e1psula<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-35171\" data-id=\"35171\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35171\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/humor-y-ciencia.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Quienes se atreven al humor en una conferencia cient\u00edfica no son muchos y, en su mayor\u00eda, son hombres (imagen: iviglobaleducation.com)\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35171\"  target=\"_self\">Los cient\u00edficos tambi\u00e9n quieren divertirse, aunque el chiste no siempre garpa<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-15924\" data-id=\"15924\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=15924\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/antropologia-forense-1.jpg\" width=\"504\" height=\"204\" alt=\"El trabajo del EAAF inspira a seguir luchando por los derechos humanos y a apoyar a organizaciones que buscan un mundo m\u00e1s justo y equitativo\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=15924\"  target=\"_self\">El poder de la ciencia en la restituci\u00f3n de identidades<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide 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abuelidad<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-2374\" data-id=\"2374\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=2374\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/destacada_nadia16.03.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Las Abuelas junto a la genetista Mary-Claire King.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=2374\"  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Cr\u00e9ditos: Embajada Argentina en M\u00e9xico.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=34795\"  target=\"_self\">Por iniciativa de la UNQ, un cient\u00edfico mexicano fue reconocido con el Premio Leloir<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-pagination swiper-pagination dots\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-button-next swiper-button-next top_right\"><i class=\"fa fa-angle-right\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"pcp-button-prev swiper-button-prev top_right\"><i class=\"fa fa-angle-left\"><\/i><\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-css-opacity has-background is-style-wide\" style=\"background-color:#fea50e;color:#fea50e\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-green-cyan-color has-text-color\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comida espacial es un logro cient\u00edfico que permite a los viajeros alimentarse  mientras exploran el universo. 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