{"id":13004,"date":"2023-06-21T20:11:13","date_gmt":"2023-06-21T23:11:13","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=13004"},"modified":"2023-07-03T14:56:56","modified_gmt":"2023-07-03T17:56:56","slug":"el-desafio-de-alimentarse-en-el-espacio-la-ciencia-detras-de-la-comida-de-los-astronautas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=13004","title":{"rendered":"El desaf\u00edo de alimentarse en el espacio: la ciencia detr\u00e1s de la comida de los astronautas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">La comida espacial es un logro cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico que permite a los viajeros espaciales alimentarse adecuadamente mientras exploran el universo. C\u00f3mo es el alimento argentino que lleg\u00f3 a la NASA.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1040\" height=\"420\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/ipiccy_image-4-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13007\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La comida espacial es un aspecto fundamental para mantener a los astronautas saludables y felices, y  un reflejo de la innovaci\u00f3n y la creatividad humana en el reino de la ciencia y la exploraci\u00f3n. Cr\u00e9dito: nuevamujer.<br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En el espacio exterior, un viernes del mes de&nbsp;abril, el astronauta Richard. U. se encontr\u00f3 saboreando una pizza flotante en gravedad cero. Aunque su aspecto no era&nbsp; digno de \u201cmasterchef\u201d, el sabor era espectacular. Richard sab\u00eda que la ciencia detr\u00e1s de esa deliciosa porci\u00f3n era asombrosa: cada ingrediente hab\u00eda sido deshidratado, envasado al vac\u00edo y estabilizado para prolongar su vida \u00fatil. Los sabores se hab\u00edan potenciado con cuidadosa selecci\u00f3n de especias y aromas, y el queso hab\u00eda sido liofilizado para conservar su textura y sabor. Aquella pizza, fruto de la ingenier\u00eda alimentaria, hizo que Richard se sintiera m\u00e1s cerca de casa mientras exploraba lo desconocido.<\/p>\n\n\n\n<p>El viaje al espacio siempre fascin\u00f3 a la humanidad, y a medida que la exploraci\u00f3n espacial avanza, surge una pregunta crucial:<strong> \u00bfc\u00f3mo se alimentan los astronautas mientras recorren el universo? <\/strong>Desde la <a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" title=\"El desaf\u00edo de alimentarse en el espacio: la ciencia detr\u00e1s de la comida de los astronautas\">Agencia de noticias cient\u00edficas de la UNQ<\/a> intentamos responderlo.<\/p>\n\n\n\n<p>Los programas espaciales de todo el mundo investigan la cuesti\u00f3n desde hace d\u00e9cadas, dise\u00f1ando alimentos que no solo satisfacen los gustos y las preferencias culturales de los tripulantes, sino tambi\u00e9n <strong>les proporciona la nutrici\u00f3n \u00f3ptima para enfrentar los desaf\u00edos f\u00edsicos y mentales del espacio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es la comida espacial?<\/h2>\n\n\n\n<p>Un alimento espacial es un tipo especial de alimento empleado para la nutrici\u00f3n de los astronautas en las misiones tripuladas. Fundamentalmente, se trata de <strong>alimentos b\u00e1sicos que cubren las necesidades nutritivas medias de los astronautas en el espacio<\/strong>. Dentro de los alimentos espaciales se debe diferenciar entre los pre-envasados y los frescos producidos en el espacio. Los primeros son producidos, procesados y envasados en la Tierra. Los segundos, en cambio, se elaboran b\u00e1sicamente en un invernadero donde se recrean todas las condiciones ambientales necesarias para el crecimiento de los cultivos.<\/p>\n\n\n\n<p>En el espacio, la comida debe cumplir con requisitos espec\u00edficos para garantizar la salud y el bienestar. Los alimentos termoestabilizados, ionizados, deshidratados, congelados, naturales y las bebidas en polvo son solo algunos ejemplos de las opciones disponibles. Esta variedad de formatos permite que los alimentos sean seguros para el consumo y f\u00e1ciles de almacenar durante per\u00edodos largo de tiempo, en un entorno hostil como es el universo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo es la dieta de los astronautas?<\/h2>\n\n\n\n<p>La dieta de un astronauta se controla cuidadosamente para garantizar un equilibrio nutricional adecuado. En esa direcci\u00f3n,<strong> la ingesta diaria no debe exceder los dos kilogramos de alimento, lo que corresponde a aproximadamente 2.500 calor\u00edas. Esta cantidad se distribuye en un 15 por ciento de prote\u00ednas, un 30 por ciento de grasas, un 50 por ciento de carbohidratos y el resto en forma de l\u00edquidos<\/strong>. El objetivo es proporcionar a los viajeros c\u00f3smicos la energ\u00eda y los nutriente para mantener su salud y rendimiento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Homero en el Espacio   Los Simpson\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mHA_QoYTj4A?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">El cl\u00e1sico cap\u00edtulo en donde Homero Simpson viaja a la NASA y abre un paquete de papas fritas, puede ilustar por qu\u00e9 un s\u00e1ndwich &#8220;terrestre&#8221; puede poner en peligro una misi\u00f3n en el espacio.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Sumado a esto, la vajilla y los utensilios de cocina&nbsp;tambi\u00e9n evolucionan para adaptarse a las condiciones de ingravidez. Desde velcros que aseguran los tenedores y cucharas para evitar que floten hasta rehidratadores que funcionan como una especie de microondas, las soluciones tecnol\u00f3gicas han facilitado las cosas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De Argentina a otro planeta&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 pasa cuando la tecnolog\u00eda y la innovaci\u00f3n se unen para proporcionar alternativas saludables y respetuosas con el ambiente, incluso en el espacio?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Horacio Acerbo, un emprendedor argentino, logr\u00f3 crear un s\u00faper alimento a partir de un hongo conocido como Fusarium venenatum. Este innovador alimento, denominado Mycofood, est\u00e1 siendo consumido por astronautas en el espacio debido a sus propiedades nutricionales y sustentables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Acerbo descubri\u00f3 las propiedades nutricionales y sustentables de este hongo hace cinco a\u00f1os y decidi\u00f3 investigarlo a fondo. <strong>Con la ayuda del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI) y la inteligencia artificial, desarroll\u00f3 una biomasa del hongo, a la que llam\u00f3 Mycofood<\/strong>, y modific\u00f3 sus caracter\u00edsticas para elaborar diversos productos alimenticios. <\/p>\n\n\n\n<p>Mycofood demostr\u00f3 ser extremadamente vers\u00e1til, ya que puede utilizarse en la elaboraci\u00f3n de quesos, hamburguesas, pechugas de pollo, pescado, bebidas e incluso fortificar fideos. La biomasa es de color blanquecino, no tiene sabor ni olor, lo que la convierte en una base ideal para la creaci\u00f3n de una amplia variedad de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/hongo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13031\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Eternal lleg\u00f3 a la semifinal de Deep Space Food Challenge,&nbsp;un concurso impulsado por la NASA que busca un cambio radical en la calidad de la comida que los astronautas llevan al espacio.Cr\u00e9dito Eternal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Mycofood presenta ventajas significativas. Su proceso de fabricaci\u00f3n no depende de la cadena de suministro tradicional y solo requiere fuentes b\u00e1sicas como carbono, agua, ox\u00edgeno y nitr\u00f3geno, lo que evita problemas geopol\u00edticos y contribuye a la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque la biomasa a\u00fan no est\u00e1 a la venta,<strong> Eternal, la empresa que lleva adelante este desarrollo<\/strong>, ya produce a nivel industrial. Uno de los mayores logros fue llegar a la semifinal del <strong>Desaf\u00edo Alimentario del Espacio Profundo, impulsado por la NASA<\/strong>. En este concurso, los astronautas probaron hamburguesas y nuggets de pollo elaborados con la biomasa de Mycofood. Actualmente, Acerbo planea desarrollar un biorreactor de tama\u00f1o reducido que permita a los astronautas producir la biomasa en el espacio.<\/p>\n\n\n\n<p>Con todo, la producci\u00f3n de alimentos en la Tierra se enfrenta a desaf\u00edos cada vez mayores, como la escasez de recursos naturales y el cambio clim\u00e1tico. En ese sentido, la adopci\u00f3n de m\u00e9todos de conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos utilizados en el espacio podr\u00eda contribuir a superar estos desaf\u00edos y mejorar la sostenibilidad de los sistemas de producci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-green-cyan-color has-text-color\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-css-opacity has-background is-style-wide\" style=\"background-color:#fea50e;color:#fea50e\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"publicaciones-relacionadas\">\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Ciencias:<\/h4>\n\n\n<style id=\"sp_pcp_dynamic_style3313\">#pcp_wrapper-3313:not(.sps-glossary-layout) .sp-pcp-row,#pcp_wrapper-3313 .sps-glossary-items-group .sps-glossary-items-content {margin-right: -10px;margin-left: -10px;}#pcp_wrapper-3313 .sp-pcp-row [class*='sp-pcp-col-']{padding-right: 10px;padding-left: 10px; padding-bottom:20px;}.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-title a {color: #ac162c;display: inherit;} .pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-title a:hover {color: #fea50e;}#pcp_wrapper-3313 .dots .swiper-pagination-bullet{ background: #ac162c; } #pcp_wrapper-3313 .dots .swiper-pagination-bullet-active { background: #fea50e; }#pcp_wrapper-3313 .pcp-button-prev,#pcp_wrapper-3313 .pcp-button-next{ background-image: none; background-size: auto; background-color: #fff; height: 33px; width: 33px; margin-top: 8px; border: 1px solid #898339; text-align: center; line-height: 30px; -webkit-transition: 0.3s; border-radius: 3px; }#pcp_wrapper-3313 .pcp-button-prev:hover, #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-next:hover{ background-color: #fea50e; border-color: #ac162c; } #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-prev .fa, #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-next .fa { color: #000000; } #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-prev:hover .fa, #pcp_wrapper-3313 .pcp-button-next:hover .fa { color: #fff; } #pcp_wrapper-3313.pcp-carousel-wrapper .sp-pcp-post{ margin-top: 0; }#pcp_wrapper-3313 .sp-pcp-post {padding: 0 0 0 0;}#pcp_wrapper-3313.sp-slider_layout .sp-pcp-post .sp-pcp-post-details {top: 0; right:0; bottom:0; left:0;}#pcp_wrapper-3313 .sp-pcp-post {border: 0px solid #e2e2e2; border-radius: 0px }#pcp_wrapper-3313 .sp-pcp-post{background-color: transparent;}#pcp_wrapper-3313 .pcp-post-thumb-wrapper{border: 0px solid #dddddd;border-radius:0px;}.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-post-meta li,.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-post-meta ul,.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-post-meta li a{color: #888;}.pcp-wrapper-3313 .sp-pcp-post-meta li a:hover{color: #e1624b;}#pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination .page-numbers.current, #pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination a.active , #pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination a:hover{ color: #ffffff; background: #e1624b; border-color: #e1624b; }#pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination .page-numbers, .pcp-post-pagination a{ background: #ffffff; color:#5e5e5e; border: 2px solid #bbbbbb;border-radius: 2px; }#pcp_wrapper-3313 .pcp-post-pagination{text-align: left;}@media (min-width: 1200px) {.sp-pcp-row .sp-pcp-col-xl-1 {flex: 0 0 100%;}.sp-pcp-row .sp-pcp-col-xl-2 {flex: 1 1 calc( 50% - 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Cr\u00e9dito: Universal Pictures.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37613\"  target=\"_self\">Minions &amp; Monsters: la ciencia explica por qu\u00e9 entendemos a estos personajes aunque no hablen un idioma real<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37631\" data-id=\"37631\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37631\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Cientificos-UNQ-COMTRA.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"(De izq. a der.) Candela Llavona, Luisina Solern\u00f3, Juan Garona y Mart\u00edn Ledesma. Cr\u00e9ditos: COMTRA.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37631\"  target=\"_self\">Cient\u00edficos de la UNQ avanzan en un tratamiento para combatir un c\u00e1ncer pedi\u00e1trico<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37554\" data-id=\"37554\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37554\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Risa.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"La risa espont\u00e1nea y la voluntaria se generan en dos circuitos cerebrales diferentes Cr\u00e9ditos: Centre Sukha.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37554\"  target=\"_self\">Re\u00edr por placer y por compromiso: dos caminos en un mismo cerebro<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37520\" data-id=\"37520\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37520\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Observatorio-Vera-Rubin.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Vista a\u00e9rea del Observatorio Vera C. Rubin. Cr\u00e9ditos: NoirLab.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37520\"  target=\"_self\">El telescopio con la c\u00e1mara m\u00e1s grande del mundo comienza su misi\u00f3n: mapear\u00e1 el cielo durante 10 a\u00f1os<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37405\" data-id=\"37405\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37405\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Nicolas-Loubet-y-Gustavo-Appiganesi.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Nicol\u00e1s Loubet y Gustavo Appignanesi, cient\u00edficos que realizaron el hallazgo. Cr\u00e9ditos: Enfoque U.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37405\"  target=\"_self\">Cient\u00edficos bonaerenses reformularon una ecuaci\u00f3n para analizar el agua que se utiliza hace m\u00e1s de 200 a\u00f1os<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37324\" data-id=\"37324\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37324\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Peste-principal.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"La bacteria Yersinia Pestis se llev\u00f3 miles de millones de vidas a lo largo de la historia (imagen: National Geographic)\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37324\"  target=\"_self\">La peste caus\u00f3 epidemias masivas miles de a\u00f1os antes de lo que se cre\u00eda<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37143\" data-id=\"37143\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37143\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/d.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Daniel Gomez: &quot;Una universidad p\u00fablica no solo debe producir ciencia; tambi\u00e9n necesita saber c\u00f3mo mostrarla, protegerla, compartirla y proyectarla&quot;. Cr\u00e9ditos: Prensa UNQ.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37143\"  target=\"_self\">Diplomacia cient\u00edfica: qu\u00e9 es y por qu\u00e9 las universidades buscan llevar su conocimiento al mundo<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37095\" data-id=\"37095\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37095\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Istock.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Las publicaciones sobre IA en ciencias naturales aumentaron 26 por ciento en 2025. Cr\u00e9dito: Istock.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37095\"  target=\"_self\">La Inteligencia Artificial gana terreno en la investigaci\u00f3n cient\u00edfica global<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37088\" data-id=\"37088\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37088\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Melisa-Sgarbossa-1.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Melisa Sgarbossa obtuvo su t\u00edtulo de Licenciada en Qu\u00edmica por la UNS gracias a este desarrollo. Cr\u00e9ditos: Enfoque U.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37088\"  target=\"_self\">Una cient\u00edfica bahiense desarroll\u00f3 un m\u00e9todo 40 veces m\u00e1s r\u00e1pido para extraer compuestos vegetales<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-37019\" data-id=\"37019\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37019\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/thenationalnews.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Luces de crecimiento, maquinaria y c\u00e9sped bajo control: la preparaci\u00f3n de los estadios del Mundial 2026 combina agronom\u00eda, ingenier\u00eda y tecnolog\u00eda para sostener superficies de elite. Cr\u00e9dito: Thenationalnews.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37019\"  target=\"_self\">La cancha tambi\u00e9n importa: ciencia y riesgo f\u00edsico en el Mundial 2026<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-36946\" data-id=\"36946\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36946\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Inundacion-melaza-principal.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"La melaza fue arrastrada hacia el puerto de Boston (imagen: wbur.org)\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36946\"  target=\"_self\">La inundaci\u00f3n m\u00e1s dulce y mortal de la historia<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-36916\" data-id=\"36916\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36916\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Getty-Images.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"La tanda de penales no es solo azar: la psicolog\u00eda deportiva estudia c\u00f3mo influyen la ansiedad, la rutina previa y el control mental. Cr\u00e9ditos: Getty Images.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36916\"  target=\"_self\">Mundial 2026: por qu\u00e9 los penales no son una loter\u00eda<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-36831\" data-id=\"36831\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36831\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/messi-tycsports.jpg\" width=\"1040\" height=\"420\" alt=\"Lionel Messi remata al arco durante un partido, en una imagen que refleja precisi\u00f3n t\u00e9cnica, concentraci\u00f3n y potencia en la definici\u00f3n. Cr\u00e9dito: Tycsports.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36831\"  target=\"_self\">Mundial 2026: la clave cient\u00edfica detr\u00e1s de cada pase, remate y control<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\" swiper-slide swiper-lazy\">\n\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post default pcp-item-36751\" data-id=\"36751\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-post-thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-thumb-area\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"sp-pcp-thumb\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36751\" target=\"_self\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1022Daniel-Alonso-y-Valeria-Segatori.jpg\" width=\"504\" height=\"204\" alt=\"Daniel Alonso y Valeria Segatori, autores del art\u00edculo. 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Cr\u00e9ditos: Filo News.\">\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"sp-pcp-post-details-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"sp-pcp-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36585\"  target=\"_self\">Seg\u00fan las matem\u00e1ticas, Argentina est\u00e1 entre los favoritos para ganar el Mundial 2026<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-pagination swiper-pagination dots\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"pcp-button-next swiper-button-next top_right\"><i class=\"fa fa-angle-right\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"pcp-button-prev swiper-button-prev top_right\"><i class=\"fa fa-angle-left\"><\/i><\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-css-opacity has-background is-style-wide\" style=\"background-color:#fea50e;color:#fea50e\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-green-cyan-color has-text-color\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comida espacial es un logro cient\u00edfico que permite a los viajeros alimentarse  mientras exploran el universo. 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