{"id":14301,"date":"2023-08-09T10:48:56","date_gmt":"2023-08-09T13:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=14301"},"modified":"2023-08-09T10:48:57","modified_gmt":"2023-08-09T13:48:57","slug":"investigadores-chaquenos-generan-bioetanol-con-maiz-de-alto-rendimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=14301","title":{"rendered":"Investigadores chaque\u00f1os generan bioetanol con ma\u00edz de alto rendimiento"},"content":{"rendered":"\n

Este producto, que se convierte en un alcohol et\u00edlico de alta pureza y anticorrosivo, se puede utilizar como combustible si se lo mezcla con nafta.<\/p>\n\n\n\n

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En la regi\u00f3n del Chaco Austral se cultivan m\u00e1s de 800 mil hect\u00e1reas. Cr\u00e9ditos: NA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Investigadores de la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAus) generan bioetanol a partir de un ma\u00edz con caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas mejoradas que se cultiva en Chaco y Corrientes. Se trata de una sustancia org\u00e1nica que se transforma en alcohol y puede utilizarse como combustible. Aunque existen diversas fuentes como la ca\u00f1a de az\u00facar y el sorgo para hacer el producto, este cereal, que es una materia prima renovable y no contaminante, ocupa una superficie muy grande en la regi\u00f3n y asegura la materia prima para su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Para eso, los cient\u00edficos eval\u00faan los efectos que generan el suelo y el ambiente sobre el grano de ma\u00edz y determinan su calidad a trav\u00e9s del an\u00e1lisis de su composici\u00f3n qu\u00edmica y el rendimiento del bioetanol generado por el mismo. \u201cRealizamos estudios de los factores ambientales y edafol\u00f3gicos<\/strong> (ciencia que estudia la composici\u00f3n y naturaleza del suelo) de la regi\u00f3n y evaluamos las caracter\u00edsticas del grano para elaborar etanol<\/strong>.Esto permite determinar la potencialidad de este recurso para generar energ\u00eda renovable\u201d, sostiene Claudia D\u00edaz Yanevich<\/strong>, directora del proyecto.<\/p>\n\n\n\n

Los h\u00edbridos de ma\u00edz, como se denomina a la cruza de dos especies con cualidades deseables, poseen caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas mejoradas para incrementar la productividad, resistir a las condiciones clim\u00e1ticas adversas y a las enfermedades que sufren los cultivos en su desarrollo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos materiales utilizados para el desarrollo del trabajo fueron modificados gen\u00e9ticamente con el objetivo de incrementar el contenido de almid\u00f3n en el grano, \u00fanico componente que se transforma en alcohol<\/strong>\u201d, destaca D\u00edaz Yanevich.<\/p>\n\n\n\n

Combustible ecol\u00f3gico<\/h3>\n\n\n\n

El bioetanol es una sustancia org\u00e1nica que se obtiene mediante la fermentaci\u00f3n de sustratos de origen vegetal<\/strong>. Existen distintas fuentes tales como la ca\u00f1a de az\u00facar, la remolacha azucarera, el ma\u00edz, el sorgo, el trigo y la cebada. Este producto, que se convierte en un alcohol et\u00edlico de alta pureza y anticorrosivo, se puede utilizar como combustible si se lo mezcla con nafta en diferentes proporciones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas aplicaciones que tiene el bioetanol est\u00e1n enfocadas esencialmente como fuente energ\u00e9tica para llevar a cabo el corte en combustibles, pero adem\u00e1s presenta una alta potencialidad como producto exportable y en el mercado interno como alcohol comercial<\/strong>\u201d, se\u00f1ala la investigadora.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, este alcohol que se utiliza mayormente como combustible reduce las emisiones de di\u00f3xido de carbono, no genera residuos e impulsa la econom\u00eda local al darle valor agregado a las materias primas<\/strong>. A nivel mundial, los l\u00edderes de producci\u00f3n y consumo son Brasil y Estados Unidos con el 80 por ciento de total. Incluso, la mayor\u00eda del bioetanol estadounidense utiliza al ma\u00edz como fuente primaria.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan un informe del ministerio de Econom\u00eda, en Argentina se produjeron 375 mil toneladas de ca\u00f1a de az\u00facar y 422 mil toneladas de cereales destinadas a la generaci\u00f3n de bioetanol en 2021<\/strong>. Sin embargo, de las 23 plantas que funcionan en el pa\u00eds, m\u00e1s del 60 por ciento lo realiza con ca\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

El cambio de paradigma y la necesidad de reemplazar \u2013o al menos complementar\u2013 los combustibles f\u00f3siles empujan al alza las opciones m\u00e1s amigables con el ambiente. De hecho,\u00a02022 fue el a\u00f1o con mayor producci\u00f3n de bioetanol de ma\u00edz en la historia nacional con un 32 por ciento m\u00e1s respecto a 2021. En este sentido, casi el total de la elaboraci\u00f3n se destina al mercado interno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* Nota publicada originalmente en P\u00e1gina 12<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

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