{"id":25370,"date":"2024-12-26T17:52:09","date_gmt":"2024-12-26T20:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=25370"},"modified":"2024-12-26T17:52:11","modified_gmt":"2024-12-26T20:52:11","slug":"exceso-de-cambios-que-implican-las-modificaciones-a-la-ley-de-etiquetado-frontal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=25370","title":{"rendered":"Exceso de cambios: \u00bfqu\u00e9 implican las modificaciones a la Ley de Etiquetado frontal?"},"content":{"rendered":"\n

Solo tendr\u00e1n los oct\u00f3gonos con advertencia aquellos alimentos que tengan grasas, az\u00facares y sodio a\u00f1adido, sin tener en cuenta los que poseen de forma natural.<\/p>\n\n\n\n

\"Cr\u00e9ditos:
Cr\u00e9ditos: Data Clave.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A trav\u00e9s del Bolet\u00edn Oficial, el gobierno nacional anunci\u00f3 cambios en la Ley de etiquetado frontal. A partir de ahora, los alimentos y bebidas que tengan az\u00facares, grasas y sodio de forma natural no ser\u00e1n tenidos en cuenta a la hora de rotularlos con los sellos. Por el contrario, los oct\u00f3gonos con advertencias aparecer\u00e1n en los productos que tengan estos componentes a\u00f1adidos durante el proceso de fabricaci\u00f3n. Adem\u00e1s, la Anmat modific\u00f3 las restricciones publicitarias para aquellos productos que tengan al menos un sello y que sean dirigidos a menores de 16 a\u00f1os. A pesar que desde el Ejecutivo sostuvieron que se trata de una adecuaci\u00f3n a las normativas internacionales, la noticia tuvo distintas reacciones en las redes sociales. Mientras que algunos usuarios advirtieron que estos cambios beneficiar\u00e1n a las industrias, otros se quejaron porque los sellos continuar\u00e1n vigentes y reclamaron mayor libertad para las empresas de alimentos y bebidas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHabr\u00eda que ver en cada producto si hay algo que resulte ventajoso para la industria o algo que sea informaci\u00f3n fidedigna y real para el consumidor<\/strong>. Hay que tener en cuenta que antes se ped\u00eda la cantidad total de los nutrientes cr\u00edticos y se consideraba la cantidad de az\u00facar o de grasa natural que llevaba el alimento\u201d, se\u00f1ala Mariangeles Espi\u00f1o<\/strong>, especialista en Nutrici\u00f3n y Diabetes, en di\u00e1logo con la Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la Universidad Nacional de Quilmes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

En este aspecto, la especialista resalta que algunos alimentos quedar\u00e1n \u201csalvados\u201d de los sellos, lo que no necesariamente significa que tengan pocas grasas totales o bajo aporte cal\u00f3rico. \u201cEs importante tratar de disminuir todo lo que sea agregado y conocer las caracter\u00edsticas de los distintos alimentos naturales y seleccionar una dieta adecuada<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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C\u00f3mo ser\u00e1 la implementaci\u00f3n de los oct\u00f3gonos<\/h3>\n\n\n\n

En cuanto al exceso de az\u00facar, el producto llevar\u00e1 sello si el 10 por ciento o m\u00e1s de las calor\u00edas del alimento provienen de los az\u00facares a\u00f1adidos. En relaci\u00f3n a las grasas totales agregadas, tendr\u00e1 oct\u00f3gono de advertencia si el 30 por ciento o m\u00e1s de las calor\u00edas del alimento provienen de esta fuente. Por su parte, el alimento portar\u00e1 sello si el 10 por ciento o m\u00e1s de las calor\u00edas del alimento provienen de las grasas saturadas a\u00f1adidas. Con respecto al sodio, el producto tendr\u00e1 sello si el alimento contiene 1 miligramo o m\u00e1s de sodio por cada calor\u00eda o si tiene 300 miligramos o m\u00e1s de sodio cada 100 gramos o mililitros de producto, independientemente de su contenido energ\u00e9tico.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Dentro de los detractores de la normativa, dos diputados nacionales presentaron a fin de noviembre de 2024 un proyecto para derogar la Ley<\/strong>. En un video publicado en X, Alejandro Bongiovanni y Daiana Fern\u00e1ndez Molero argumentaron que \u201ces una mala ley, excesivamente paternalista, que no sirve y no te informa. Porque si todo tiene sello, es como si nada tuviera sello. Este es el Estado tratando al consumidor no solo como un ni\u00f1o, sino como un ni\u00f1o medio idiota\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por lo pronto, adem\u00e1s del cambio en el sistema de etiquetado, la Anmat modific\u00f3 algunas regulaciones publicitarias pero mantuvo la prohibici\u00f3n de publicidad, patrocinio y promoci\u00f3n de alimentos y bebidas envasadas con al menos un sello dirigidas a menores de 16 a\u00f1os en los casos donde “se encuentren elementos que resulten de inter\u00e9s y atractivo para ellos. Es decir, cuando en la comunicaci\u00f3n se hagan presentes h\u00e1bitos, comportamientos, estilos de vida, lenguaje, colores, bandas sonoras y\/o temas que despierten inter\u00e9s en los ni\u00f1os y adolescentes<\/strong>\u201d.. <\/p>\n\n\n\n

Espi\u00f1o, jefa del Servicio de Nutrici\u00f3n del sanatorio Trinidad de Quilmes, subraya que la medida \u201cest\u00e1 perfecta\u201d. \u201cEs una poblaci\u00f3n que consume publicidades y por eso hay que limitar los dibujitos, los colores y todo lo llamativo con lo que se promociona un producto que pone en riesgo la calidad nutricional<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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