{"id":32709,"date":"2025-11-14T10:50:54","date_gmt":"2025-11-14T13:50:54","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=32709"},"modified":"2025-11-20T17:33:33","modified_gmt":"2025-11-20T20:33:33","slug":"salsa-golf-el-nuevo-programa-de-streaming-que-divulga-la-ciencia-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=32709","title":{"rendered":"Salsa Golf, el nuevo programa de streaming que divulga la ciencia nacional"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio has-medium-font-size\" id=\"block-e7a9ff36-ee0c-4796-9d2e-1fd69773da3a\">Lanzado por la Fundaci\u00f3n Instituto Leloir, se emite el \u00faltimo viernes de cada mes por YouTube.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\" id=\"block-c3ee2a7f-4bf9-43dd-a0f6-8acc1087bdbe\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1040\" height=\"420\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Salsa-golf-1.jpg\" alt=\"Nerina Gonzalez y Tom\u00e1s Peters son los conductores de &quot;Salsa  Golf&quot;. Cr\u00e9ditos: Fundaci\u00f3n Instituto Leloir.\" class=\"wp-image-32713\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nerina Gonzalez y Tom\u00e1s Peters son los conductores de &#8220;Salsa  Golf&#8221;. Cr\u00e9ditos: Fundaci\u00f3n Instituto Leloir.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\" id=\"block-792ca364-1b8e-4135-8180-b4418ab97e95\">La Fundaci\u00f3n Instituto Leloir lanz\u00f3 \u201cSalsa Golf\u201d, un programa de streaming que busca acercar la ciencia a la sociedad de una manera descontracturada. Conducido por la bi\u00f3loga Nerina Gonzalez y el biotecn\u00f3logo Tom\u00e1s Peters, se emite por YouTube de manera mensual y cuenta con entrevistas, columnas, secciones especiales y la participaci\u00f3n de periodistas cient\u00edficos. De esta manera, buscan debatir tanto tem\u00e1ticas de actualidad como nociones b\u00e1sicas de ciencia. Como gui\u00f1o, el nombre del programa alude de manera indirecta a Leloir, quien dirigi\u00f3 la instituci\u00f3n durante cuatro d\u00e9cadas y, seg\u00fan el mito popular, fue quien invent\u00f3 ese aderezo en 1925. La pr\u00f3xima emisi\u00f3n ser\u00e1 el viernes 28 a las 11.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn Salsa Golf las personas se van a encontrar con muchas cosas: <strong>desde datos curiosos y entrevistas a personas de la ciencia, hasta columnas sobre historias incre\u00edbles y \u2018bichos famosos\u2019 que transforman nuestro mundo. <\/strong>Todo en un entorno relajado, con humor y con la curiosidad como motor\u201d, cuenta <strong>Tom\u00e1s Peters<\/strong>, conductor del programa, a la <a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Salsa Golf fue impulsado por dos motivos: por un lado, este a\u00f1o <strong>el programa de divulgaci\u00f3n \u2013pionero en el pa\u00eds\u2013 de la Fundaci\u00f3n Instituto Leloir cumpli\u00f3 40 a\u00f1os<\/strong>. Por el otro, la experiencia del streaming en Mar del Plata del Conicet y el Schmidt Ocean Institute demostr\u00f3 que<strong> a las personas les interesa la ciencia y s\u00f3lo hay que mostrarla.<\/strong> Asimismo, el nombre del programa no es casual: seg\u00fan el mito popular, fue Leloir quien invent\u00f3 la salsa golf en 1925 mientras almorzaba con unos amigos en el restaurante del Mar del Plata Golf Club.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Nerina Gonz\u00e1lez, la conductora, reflexiona sobre la importancia de debatir y divulgar los conocimientos cient\u00edficos. As\u00ed lo explica: \u201cSiento que<strong> se debe replantear nuestro rol como cient\u00edficos en la sociedad. Tenemos que acercarnos como pares y hacerlo de manera m\u00e1s masiva y actualizada<\/strong>, como con el uso de redes sociales, para comunicar y despertar nuevas pasiones. Adem\u00e1s, no hay que pensar que la gente no entiende lo que estudiamos, es un error subestimar a quien que nos escucha\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Salsa golf | El ADN de los argentinos, el descuido que dio origen a los antibi\u00f3ticos, y m\u00e1s.\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SFJDGI-vp28?start=750&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, los conductores son estudiantes de doctorado de la Fundaci\u00f3n. Gonz\u00e1lez, por su parte, busca desentra\u00f1ar el rol que cumple Orsai, un gen fundamental para el metabolismo de las c\u00e9lulas, en el intestino. \u201c<strong>Apunto a explicar por qu\u00e9 cuando este gen falta, se producen tumores y se alteran muchos de los mecanismos celulares. Orsai fue descrito por primera vez en Argentina<\/strong>\u201d, cuenta la cient\u00edfica.\u00a0En el caso de Peters, investiga el ARN \u2013\u201del hermano del ADN\u201d, lo define\u2013 que est\u00e1 presente dentro de las c\u00e9lulas. \u201cEn mi tesis de doctorado, <strong>intento entender c\u00f3mo estas mol\u00e9culas pueden mediar entre el estr\u00e9s celular y la respuesta inmune<\/strong>\u201d, describe.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\" id=\"block-792ca364-1b8e-4135-8180-b4418ab97e95\">Los dos investigadores afirman que la ciencia les parece atractiva y que \u201csu trabajo est\u00e1 en que m\u00e1s gente se d\u00e9 cuenta\u201d. As\u00ed, Salsa Golf se emite el \u00faltimo viernes de cada mes. <strong>La pr\u00f3xima emisi\u00f3n ser\u00e1 el 28 de noviembre a las 11 por el canal de YouTube de la Fundaci\u00f3n Instituto Leloir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\" id=\"block-792ca364-1b8e-4135-8180-b4418ab97e95\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-container uagb-block-e31d8b4a alignwide uagb-is-root-container\">\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-ead76a57\"><h4 class=\"uagb-heading-text\">\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Ciencias:<\/h4><\/div>\n\n\n\n\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-post-carousel uagb-post-grid  uagb-post__image-position-top uagb-post__image-enabled uagb-block-24e22604     uagb-post__arrow-outside uagb-slick-carousel uagb-post__items uagb-post__columns-3 is-carousel uagb-post__columns-tablet-2 uagb-post__columns-mobile-1\" data-total=\"61\" style=\"\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35716\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Cancer-de-pancreas.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"El c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas es un tumor agresivo y a menudo asintom\u00e1tico en etapas tempranas, lo que dificulta su detecci\u00f3n precoz y conlleva una alta mortalidad. Cr\u00e9ditos: La voz de Galicia.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35716\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Avanza un nuevo tratamiento contra el c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas metast\u00e1sico<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35487\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/boca-river-en-familia.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\u00a0F\u00fatbol y cerebro: el v\u00ednculo que explica la pasi\u00f3n argentina. Cr\u00e9ditos: Midjourney.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35487\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">River vs. Boca: \u00bfPor qu\u00e9 el partido tambi\u00e9n ocurre en el cerebro?<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35436\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Semaglutide-Tirzepatride-principal.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Tirzepatida y Semaglutida emergen como tratamientos prometedores para producir una p\u00e9rdida de peso sostenida en el tiempo (imagen: ivleaguehydrate.com)\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35436\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Cient\u00edficos descubren que los genes pueden ser determinantes en el \u00e9xito de tratamientos contra la obesidad<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35409\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/viejos-son-los-trapos.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Gracias a los avances de la ciencia y la inversi\u00f3n millonaria, la vejez saludable y extendida es cada vez m\u00e1s real (imagen: noticiastrabajo.huffingtonpost.es)\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35409\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Cient\u00edficos estudian c\u00f3mo retroceder el reloj biol\u00f3gico para frenar el envejecimiento<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35354\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/artemis-nasa.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Detr\u00e1s de la postal espacial aparece la vida real: horarios estrictos, higiene austera, dolor posible y un cuerpo que no negocia sus necesidades. Cr\u00e9ditos: Nasa.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35354\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Artemis II: volver a la Luna tambi\u00e9n significa aprender a vivir en una c\u00e1psula<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35171\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/humor-y-ciencia.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Quienes se atreven al humor en una conferencia cient\u00edfica no son muchos y, en su mayor\u00eda, son hombres (imagen: iviglobaleducation.com)\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35171\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Los cient\u00edficos tambi\u00e9n quieren divertirse, aunque el chiste no siempre garpa<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=15924\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"504\" height=\"204\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/antropologia-forense-1.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"El trabajo del EAAF inspira a seguir luchando por los derechos humanos y a apoyar a organizaciones que buscan un mundo m\u00e1s justo y equitativo\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=15924\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">El poder de la ciencia en la restituci\u00f3n de identidades<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=34985\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Mary-Claire-King-Principal-Final.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Mary-Claire King, le genetista que trabaj\u00f3 junto a Abuelas de Plaza de Mayo (imagen: mujeresconciencia.com)\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=34985\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">El legado de Mary-Claire King y el \u00edndice de abuelidad<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lanzado por la Fundaci\u00f3n Instituto Leloir, se emite el \u00faltimo viernes de cada mes por 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