{"id":33972,"date":"2026-02-06T14:11:52","date_gmt":"2026-02-06T17:11:52","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=33972"},"modified":"2026-02-20T16:58:23","modified_gmt":"2026-02-20T19:58:23","slug":"gota-la-enfermedad-que-se-dispara-en-el-mundo-y-se-vuelve-el-termometro-del-metabolismo-moderno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=33972","title":{"rendered":"Gota: la enfermedad que se dispara en el mundo y se vuelve el term\u00f3metro del metabolismo moderno"},"content":{"rendered":"\n

En 30 a\u00f1os los casos crecieron m\u00e1s del 150 por ciento y un estudio internacional proyecta que, para 2050, podr\u00eda haber 100 millones de personas afectadas. La voz de un especialista.<\/p>\n\n\n\n

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Lejos del mito de la \u201cenfermedad de ricos\u201d, los especialistas la leen hoy como una se\u00f1al de \u00e9poca ligada a la obesidad, las bebidas azucaradas y el sedentarismo. Cr\u00e9ditos: Freepick.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Una persona se despierta a la madrugada con un dolor que no admite discusi\u00f3n. El dedo gordo del pie \u2013o el tobillo, o la rodilla, o el codo\u2013 arde, se inflama, se pone rojo. El dolor sube de intensidad tan r\u00e1pido que hasta la presi\u00f3n de la s\u00e1bana se vuelve insoportable. Es como tener un f\u00f3sforo encendido dentro de la articulaci\u00f3n. \u201cNo es exageraci\u00f3n<\/strong>: son cristales de \u00e1cido \u00farico<\/strong> que se depositan en la articulaci\u00f3n y encienden de golpe al sistema inmunol\u00f3gico, con un estallido de inflamaci\u00f3n aguda\u201d, explica a la Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la Universidad Nacional de <\/a>Quilmes<\/strong>, Facundo P\u00e9rez<\/strong>, m\u00e9dico especialista en Medicina Familiar y Diabetes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Esa escena \u00edntima, que durante d\u00e9cadas qued\u00f3 pegada a caricaturas de banquetes, carnes rojas y copas de m\u00e1s, hoy se cruza con un dato fr\u00edo. Seg\u00fan un estudio, publicado en la revista The Lancet Rheumatology<\/strong>, en 2020 hab\u00eda 55,8 millones de personas con gota<\/strong> en el mundo, un aumento del 150,6 por ciento<\/strong> respecto de 1990. Incluso al ajustar por edad, la tasa global tambi\u00e9n creci\u00f3: la prevalencia estandarizada por edad<\/strong> aument\u00f3 22,5 por ciento<\/strong> en tres d\u00e9cadas. Y el pron\u00f3stico es todav\u00eda m\u00e1s inc\u00f3modo: si la tendencia contin\u00faa, hacia 2050 la curva podr\u00eda rozar los 95,8 millones de casos<\/strong>, cerca de los 100 millones de personas<\/strong> conviviendo con episodios de dolor extremo y posibles secuelas articulares y renales.<\/p>\n\n\n\n

Un aumento que no se explica solo por la edad<\/h2>\n\n\n\n

La explicaci\u00f3n f\u00e1cil ser\u00eda echarle toda la culpa al envejecimiento de la poblaci\u00f3n<\/strong>. M\u00e1s gente mayor, m\u00e1s gota. Pero los n\u00fameros del estudio no cierran del todo esa coartada. Incluso ajustando por edad, la prevalencia global aument\u00f3 m\u00e1s de un 20 por ciento<\/strong> en tres d\u00e9cadas. Es decir, no solo hay m\u00e1s personas en riesgo por la pir\u00e1mide poblacional: tambi\u00e9n cambi\u00f3 el terreno metab\u00f3lico<\/strong> sobre el que se instala la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n

Ah\u00ed aparece el giro que m\u00e1s le interesa a P\u00e9rez: la gota como \u201cterm\u00f3metro del metabolismo moderno\u201d<\/strong>. La enfermedad, explica, est\u00e1 montada sobre la expansi\u00f3n del s\u00edndrome metab\u00f3lico<\/strong>, esa combinaci\u00f3n cada vez m\u00e1s frecuente de obesidad abdominal, hipertensi\u00f3n, colesterol alterado, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2<\/strong>. Todos estos factores se asocian con niveles elevados de \u00e1cido \u00farico en sangre y con un funcionamiento m\u00e1s exigido del ri\u00f1\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La dieta global<\/strong> termin\u00f3 de mover las agujas. \u201cEn las \u00faltimas d\u00e9cadas aument\u00f3 de forma muy marcada el consumo de ultraprocesados<\/strong>, de bebidas azucaradas<\/strong> y de productos ricos en fructosa<\/strong>. La fructosa eleva directamente el \u00e1cido \u00farico y, si a eso se suma alcohol<\/strong> \u2013sobre todo cerveza<\/strong>\u2013 y sedentarismo<\/strong>, el escenario est\u00e1 servido\u201d, resume el especialista. Esa combinaci\u00f3n, agrega, genera un estado de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado<\/strong> que vuelve m\u00e1s probable que un pico de \u00e1cido \u00farico desencadene un ataque de gota.<\/p>\n\n\n\n

El estudio internacional refuerza esa lectura: al analizar la carga de discapacidad<\/strong> asociada a la enfermedad, encontr\u00f3 que una parte muy importante se explica por el exceso de peso<\/strong> y por la disfunci\u00f3n renal<\/strong>. Traducido a lenguaje cotidiano, detr\u00e1s de muchas crisis de gota hay a\u00f1os de metabolismo exigido<\/strong>, kilos de m\u00e1s y ri\u00f1ones trabajando al l\u00edmite. <\/p>\n\n\n\n

Del mito de la \u201cenfermedad de ricos\u201d a se\u00f1al de \u00e9poca<\/h2>\n\n\n\n

Durante siglos, la gota fue casi un personaje de historieta: la enfermedad de reyes, nobles y comilones<\/strong>. Cuadros del siglo XVIII y XIX la mostraban como el precio de la mesa rebosante. Esa etiqueta sobrevivi\u00f3 en la cultura popular: \u201ces por comer carne\u201d, \u201ces cosa de excesos\u201d, \u201ces una enfermedad de ricos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ese estereotipo es m\u00e1s peligroso que pintoresco<\/strong> porque desenfoca el problema. La gota afecta a personas de todas las clases sociales<\/strong> y, en la pr\u00e1ctica, se parece mucho m\u00e1s a la vida urbana actual<\/strong> que a un fest\u00edn ocasional. Donde conviven jornada larga, poco movimiento, comida r\u00e1pida, bebidas azucaradas y estr\u00e9s sostenido, el riesgo se multiplica, aunque no haya vinos caros en la mesa.<\/p>\n\n\n\n

Otro mito que se cae es el de que se trata apenas de \u201cun dolor en el dedo gordo del pie\u201d. Si bien esa es una forma de debut muy t\u00edpica, la enfermedad puede comprometer tobillos, rodillas, mu\u00f1ecas y codos<\/strong>. Sin tratamiento adecuado, los cristales de \u00e1cido \u00farico se depositan de forma cr\u00f3nica y pueden da\u00f1ar la articulaci\u00f3n, deformarla<\/strong> e incluso formar bultos duros bajo la piel, llamados tofos<\/strong>. El ri\u00f1\u00f3n tambi\u00e9n entra en escena: el \u00e1cido \u00farico elevado de manera persistente se asocia con c\u00e1lculos<\/strong> y con deterioro progresivo de la funci\u00f3n renal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El estudio global muestra, adem\u00e1s, una diferencia de g\u00e9nero<\/strong> clara: la gota sigue siendo m\u00e1s frecuente en varones que en mujeres, con una relaci\u00f3n que ronda el tres a uno<\/strong>. Pero tampoco es un misterio. \u201cEn edades f\u00e9rtiles, las mujeres tienen niveles m\u00e1s bajos de \u00e1cido \u00farico porque los estr\u00f3genos<\/strong> facilitan su eliminaci\u00f3n a trav\u00e9s del ri\u00f1\u00f3n. Despu\u00e9s de la menopausia<\/strong>, esa protecci\u00f3n hormonal se pierde y la brecha se acorta, con m\u00e1s diagn\u00f3sticos tambi\u00e9n en ellas\u201d, detalla P\u00e9rez. En ese sentido, reducir el fen\u00f3meno a \u201cenfermedad de hombres<\/strong>\u201d es otra forma de subestimarlo.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1ales de alerta y oportunidad perdida<\/h2>\n\n\n\n

La paradoja de la gota es que combina uno de los dolores m\u00e1s intensos<\/strong> que pueden darse en una articulaci\u00f3n con una enorme tendencia a ser subestimada<\/strong>. Muchas personas pasan el primer ataque con antiinflamatorios de venta libre y, cuando el episodio cede, dan por terminado el problema. \u201cEse es un error frecuente: el dolor puede irse, pero el \u00e1cido \u00farico alto queda<\/strong>. Y si no se corrige, tarde o temprano la enfermedad vuelve\u201d, advierte el m\u00e9dico.<\/p>\n\n\n\n

Las se\u00f1ales que deber\u00edan encender la alarma son claras: un dolor articular s\u00fabito, muy intenso, a menudo nocturno<\/strong>; la articulaci\u00f3n caliente, roja, hinchada<\/strong>; la imposibilidad de apoyar el pie o de tolerar el roce m\u00ednimo; y, en muchos casos, antecedentes de obesidad, presi\u00f3n alta, diabetes o colesterol elevado<\/strong>. Si los ataques se repiten, si aparecen bultos duros<\/strong> cerca de las articulaciones o si hay diagn\u00f3stico de enfermedad renal<\/strong>, la consulta reumatol\u00f3gica deja de ser una opci\u00f3n y pasa a ser una necesidad.<\/p>\n\n\n\n

El lado menos dram\u00e1tico de esta historia es que la gota tiene tratamiento eficaz<\/strong> cuando se aborda en serio. Adem\u00e1s de los f\u00e1rmacos que se usan en la fase aguda para calmar el dolor y la inflamaci\u00f3n, existen medicamentos que reducen de manera sostenida el \u00e1cido \u00farico en sangre<\/strong>. Esa es la clave para evitar nuevos ataques y proteger articulaciones y ri\u00f1ones a largo plazo. Pero para llegar a esa etapa hace falta algo previo: reconocer que no se trata de un simple exceso de fin de semana<\/strong>, sino de un aviso del metabolismo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

P\u00e9rez lo ve as\u00ed: \u201cCada episodio de gota es, en realidad, una oportunidad de meter freno y revisar todo el mapa: peso, alimentaci\u00f3n, consumo de alcohol, nivel de actividad f\u00edsica, medicaci\u00f3n, funci\u00f3n renal<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con todo, si la gota se dispara en el mundo y se convierte en un term\u00f3metro del metabolismo moderno<\/strong>, la respuesta no puede limitarse a apagar el incendio del dolor. Tambi\u00e9n toca leer lo que ese \u201cf\u00f3sforo encendido<\/strong>\u201d est\u00e1 contando sobre la forma en que hoy se vive, se come y se enferma.<\/p>\n\n\n\n

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\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Salud:<\/h4><\/div>\n\n\n\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cr\u00e9ditos:\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\u00c9bola, el virus que enciende una vez m\u00e1s las alarmas de \u00c1frica y el mundo<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"La\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tElaboran el primer atlas que muestra c\u00f3mo envejece el sistema reproductor femenino con la menopausia<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Saunas,\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tSaunas y ba\u00f1os calientes: qu\u00e9 dice la ciencia sobre la terapia de calor<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ratas\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tHantavirus: \u00bfcu\u00e1les son las caracter\u00edsticas y cu\u00e1l es la cepa principal en Argentina?<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"La\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tLa medicina del futuro ya lleg\u00f3 y ser\u00e1 h\u00edbrida<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"El\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tCardiotrace: la UNSAM desarrolla un esc\u00e1ner con IA que ayuda a prevenir infartos<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"El\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\u00bfPor qu\u00e9 nunca se olvida andar en bicicleta?<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"La\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tHacer 150 minutos de actividad f\u00edsica y dormir ocho horas reduce el riesgo de demencia<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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