{"id":35190,"date":"2026-03-27T17:18:28","date_gmt":"2026-03-27T20:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190"},"modified":"2026-04-01T17:57:28","modified_gmt":"2026-04-01T20:57:28","slug":"mas-del-30-por-ciento-de-los-alimentos-a-nivel-mundial-se-desperdicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190","title":{"rendered":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio has-medium-font-size wp-block-paragraph\" id=\"block-e7a9ff36-ee0c-4796-9d2e-1fd69773da3a\">El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\" id=\"block-c3ee2a7f-4bf9-43dd-a0f6-8acc1087bdbe\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1040\" height=\"420\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg\" alt=\"Las frutas y las verduras son los alimentos que m\u00e1s se desperdician. Cr\u00e9ditos: John W. Vizcaino\/VIEWpress\/Corbis via Getty Images.\" class=\"wp-image-35193\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Las frutas y las verduras son los alimentos que m\u00e1s se desperdician. Cr\u00e9ditos: John W. Vizcaino\/VIEWpress\/Corbis via Getty Images.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio wp-block-paragraph\" id=\"block-792ca364-1b8e-4135-8180-b4418ab97e95\">Seg\u00fan los \u00faltimos informes realizados por la ONU, m\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos que se producen a nivel mundial se desperdicia, lo que equivale a 1300 millones de toneladas por a\u00f1o. En este sentido, mientras que el 13 por ciento se pierde entre la cosecha y la venta minorista, el 19 por ciento se resigna en los hogares, los restaurantes y los comercios de cercan\u00eda. Esta situaci\u00f3n genera m\u00faltiples consecuencias negativas. Por un lado, econ\u00f3micas: el costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o. Por otro, ambientales: no solo se derrocha agua y energ\u00eda, sino que el mal manejo de los residuos representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero. A su vez, el desperdicio de alimentos se da al mismo tiempo que 800 millones de personas padecen hambre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En di\u00e1logo con la <a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la Universidad Nacional de Quilmes<\/a>, <strong>Luis Blacha<\/strong>, director del Laboratorio de Soluciones Alimentarias (LabSA) de la UNQ, destaca: \u201c<strong>La p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos constituyen una de las principales contradicciones del sistema alimentario contempor\u00e1neo<\/strong>. Mientras amplios sectores de la poblaci\u00f3n enfrentan inseguridad alimentaria, una proporci\u00f3n significativa de los alimentos producidos no llega a consumirse\u201d.\u00a0Y agrega: \u201cEs necesario incorporar tecnolog\u00edas para mejorar los productos, los procesos y la organizaci\u00f3n&#8221;. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un problema econ\u00f3mico y ambiental<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque el problema impacta en todo el mundo, en cada lugar tiene sus particularidades. <strong>En los pa\u00edses ricos, el desperdicio se produce en la cocina cuando se preparan alimentos por dem\u00e1s<\/strong>, que se transforman en sobras y se guardan en la heladera hasta estropearse. <strong>En los pa\u00edses m\u00e1s pobres, la p\u00e9rdida se genera al momento de la cosecha<\/strong>. Esto se debe a que los establecimientos no cuentan con la tecnolog\u00eda suficiente para proteger los cultivos, que se ven afectados por plagas y moho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo al Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, <strong>los alimentos que se pierden y se desperdician equivalen a mil millones de platos de comida por d\u00eda<\/strong>. Si se lo traslada a n\u00fameros, el costo anual para la econom\u00eda mundial supera los mil millones de d\u00f3lares.&nbsp;Sin embargo, el desperdicio no solo tiene que ver con el dinero o las personas que se quedan sin comer, sino que tambi\u00e9n impacta en el ambiente, ya que provoca alrededor del 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero (casi cinco veces m\u00e1s de lo que genera el sector de la aviaci\u00f3n). En el marco de la Agenda 2030 que impulsa la ONU, una de las prioridades es reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El panorama en Argentina<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de un proceso que arranc\u00f3 durante el gobierno de Cristina Fern\u00e1ndez de Kirchner, en 2018 se sancion\u00f3 la <strong>Ley 27.454, m\u00e1s conocida como Plan Nacional de Reducci\u00f3n de P\u00e9rdidas y Desperdicio de Alimentos<\/strong>. A trav\u00e9s de pol\u00edticas p\u00fablicas vinculadas a la concientizaci\u00f3n, la normativa busca disminuir los niveles de derroche.&nbsp;Seg\u00fan un informe publicado en 2024, Argentina tiene \u00edndices de desperdicio menores al promedio mundial. <strong>Mientras que a nivel global se desechan 79 kilos de alimentos por persona al a\u00f1o, en el pa\u00eds la cifra es de 72 kilos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio wp-block-paragraph\" id=\"block-792ca364-1b8e-4135-8180-b4418ab97e95\">En este sentido, la mayor p\u00e9rdida es generada por los alimentos frescos. \u201c<strong>Cuando se les pregunt\u00f3 a los hogares cu\u00e1les son los alimentos que m\u00e1s se desperdician, 8 de cada 10 indicaron que son las frutas o las verduras<\/strong>. El principal motivo de descarte es el deterioro, lo que refuerza la importancia de mejorar la planificaci\u00f3n, almacenamiento y aprovechamiento en casa\u201d, subraya el documento.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-container uagb-block-dd9b3044 alignwide uagb-is-root-container\">\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-3482af2f\"><h4 class=\"uagb-heading-text\">\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Pol\u00edtica:<\/h4><\/div>\n\n\n\n\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-post-carousel uagb-post-grid  uagb-post__image-position-top uagb-post__image-enabled uagb-block-c0e21101     uagb-post__arrow-outside uagb-slick-carousel uagb-post__items uagb-post__columns-3 is-carousel uagb-post__columns-tablet-2 uagb-post__columns-mobile-1\" data-total=\"35\" style=\"\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38115\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/La-noche-de-los-bastones-largos.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"El 29 de julio de 1966, la dictadura de Ongan\u00eda reprimi\u00f3 a la comunidad que defend\u00eda la autonom\u00eda universitaria. Cr\u00e9ditos: Cultura.gob.ar\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38115\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">A 60 a\u00f1os de la noche de los bastones largos, \u00bfotra vez la misma historia?<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38063\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Milei-cumpli-la-Ley.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Pasacalles exigiendo el cumplimiento de la Ley durante la \u00faltima Marcha Universitaria. Cr\u00e9ditos: Huellas del Sur.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38063\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Anticipan medidas de fuerza si el gobierno sigue sin cumplir la Ley de Financiamiento Universitario<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38035\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Mexico-Claudia-Sheinbaum.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"La presidenta de M\u00e9xico en su habitual conferencia de prensa. Cr\u00e9ditos: Juan Carlos Buenrostro.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38035\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">M\u00e9xico quiere regular el consumo de las redes sociales y la inteligencia artificial en los j\u00f3venes<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37857\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/El-nino-lluvia-Argentina.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Argentina ser\u00e1 uno de los pa\u00edses que sufra el impacto de El Ni\u00f1o. Cr\u00e9ditos: Luc\u00eda Merle.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37857\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Qu\u00e9 es El Ni\u00f1o y c\u00f3mo se preparan las provincias argentinas ante su llegada<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37852\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Messi-y-Kane.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Lionel Messi y Harry Kane se enfrentar\u00e1n este mi\u00e9rcoles. Cr\u00e9ditos: EFE\/AFP.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37852\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Argentina-Inglaterra, el cl\u00e1sico rival adentro y afuera de la cancha<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37751\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ley-glaciares.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Manifestaci\u00f3n de abril de 2026 en Buenos Aires, en contra de la reforma de la Ley de Glaciares\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37751\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Ley de Glaciares: un debate que todav\u00eda sigue vivo en la comunidad cient\u00edfica<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37744\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/milei-con-georgieva-en-el-fmi-24092025-2105435.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Javier Milei junto a Kristalina Georgieva y Luis Caputo. Cr\u00e9ditos: Presidencia de la Naci\u00f3n.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37744\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Argentina ya sali\u00f3 campe\u00f3n\u2026 de la deuda externa<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37655\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Luis-Caputo-Peter-Thiel.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"El ministro de econom\u00eda argentino, Luis Caputo, junto a Peter Thiel, fundador de Palantir. Cr\u00e9ditos: Ministerio de Econom\u00eda.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37655\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Mientras Argentina se vincula con Palantir, cada vez m\u00e1s pa\u00edses rechazan sus softwares<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-container uagb-block-dd9b3044 alignwide uagb-is-root-container\">\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-3482af2f\"><h4 class=\"uagb-heading-text\">\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Pol\u00edtica:<\/h4><\/div>\n\n\n\n\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-post-carousel uagb-post-grid  uagb-post__image-position-top uagb-post__image-enabled uagb-block-c0e21101     uagb-post__arrow-outside uagb-slick-carousel uagb-post__items uagb-post__columns-3 is-carousel uagb-post__columns-tablet-2 uagb-post__columns-mobile-1\" data-total=\"35\" style=\"\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38115\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/La-noche-de-los-bastones-largos.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"El 29 de julio de 1966, la dictadura de Ongan\u00eda reprimi\u00f3 a la comunidad que defend\u00eda la autonom\u00eda universitaria. Cr\u00e9ditos: Cultura.gob.ar\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38115\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">A 60 a\u00f1os de la noche de los bastones largos, \u00bfotra vez la misma historia?<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38063\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Milei-cumpli-la-Ley.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Pasacalles exigiendo el cumplimiento de la Ley durante la \u00faltima Marcha Universitaria. Cr\u00e9ditos: Huellas del Sur.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38063\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Anticipan medidas de fuerza si el gobierno sigue sin cumplir la Ley de Financiamiento Universitario<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38035\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Mexico-Claudia-Sheinbaum.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"La presidenta de M\u00e9xico en su habitual conferencia de prensa. Cr\u00e9ditos: Juan Carlos Buenrostro.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38035\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">M\u00e9xico quiere regular el consumo de las redes sociales y la inteligencia artificial en los j\u00f3venes<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37857\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/El-nino-lluvia-Argentina.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Argentina ser\u00e1 uno de los pa\u00edses que sufra el impacto de El Ni\u00f1o. Cr\u00e9ditos: Luc\u00eda Merle.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37857\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Qu\u00e9 es El Ni\u00f1o y c\u00f3mo se preparan las provincias argentinas ante su llegada<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37852\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Messi-y-Kane.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Lionel Messi y Harry Kane se enfrentar\u00e1n este mi\u00e9rcoles. Cr\u00e9ditos: EFE\/AFP.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37852\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Argentina-Inglaterra, el cl\u00e1sico rival adentro y afuera de la cancha<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37751\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ley-glaciares.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Manifestaci\u00f3n de abril de 2026 en Buenos Aires, en contra de la reforma de la Ley de Glaciares\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37751\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Ley de Glaciares: un debate que todav\u00eda sigue vivo en la comunidad cient\u00edfica<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37744\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/milei-con-georgieva-en-el-fmi-24092025-2105435.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Javier Milei junto a Kristalina Georgieva y Luis Caputo. Cr\u00e9ditos: Presidencia de la Naci\u00f3n.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37744\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Argentina ya sali\u00f3 campe\u00f3n\u2026 de la deuda externa<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37655\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Luis-Caputo-Peter-Thiel.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"El ministro de econom\u00eda argentino, Luis Caputo, junto a Peter Thiel, fundador de Palantir. Cr\u00e9ditos: Ministerio de Econom\u00eda.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37655\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Mientras Argentina se vincula con Palantir, cada vez m\u00e1s pa\u00edses rechazan sus softwares<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":35193,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[16,92],"tags":[444],"class_list":["post-35190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia-destacada","category-politica","tag-soberania-alimentaria"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Nicol\u00e1s Retamar\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 4.9.10\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1040\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"420\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-27T20:18:28+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-01T20:57:28+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Agencia__UNQ\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BlogPosting\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#blogposting\",\"name\":\"M\\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\\u00edficas de la UNQ\",\"headline\":\"M\\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?author=6#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Desperdicio-de-alimentos.jpg\",\"width\":1040,\"height\":420,\"caption\":\"Las frutas y las verduras son los alimentos que m\\u00e1s se desperdician. Cr\\u00e9ditos: John W. Vizcaino\\\/VIEWpress\\\/Corbis via Getty Images.\"},\"datePublished\":\"2026-03-27T17:18:28-03:00\",\"dateModified\":\"2026-04-01T17:57:28-03:00\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#webpage\"},\"articleSection\":\"Noticia destacada, Pol\\u00edtica, Soberan\\u00eda alimentaria\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?cat=16#listItem\",\"name\":\"Noticia destacada\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?cat=16#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticia destacada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?cat=16\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#listItem\",\"name\":\"M\\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar#listItem\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"M\\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?cat=16#listItem\",\"name\":\"Noticia destacada\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/#organization\",\"name\":\"Agencia de noticias cient\\u00edficas\",\"description\":\"Contamos la ciencia en tiempo real\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/logo-agencia-bn-sin-fondo.png\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190\\\/#organizationLogo\",\"width\":904,\"height\":222,\"caption\":\"Logo Agencia de Noticias Cient\\u00edficas de la UNQ\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190\\\/#organizationLogo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/agencia_noticias_unq\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?author=6#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?author=6\",\"name\":\"Nicol\\u00e1s Retamar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d1693ba7f948f344b130f0ba3fb61a100609f44e1fd0dc6abd3869a90bcc3ad4?s=96&d=mm&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Nicol\\u00e1s Retamar\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190\",\"name\":\"M\\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\\u00edficas de la UNQ\",\"description\":\"El costo anual se estima en mil millones de d\\u00f3lares por a\\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?author=6#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?author=6#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Desperdicio-de-alimentos.jpg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190\\\/#mainImage\",\"width\":1040,\"height\":420,\"caption\":\"Las frutas y las verduras son los alimentos que m\\u00e1s se desperdician. Cr\\u00e9ditos: John W. Vizcaino\\\/VIEWpress\\\/Corbis via Getty Images.\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/?p=35190#mainImage\"},\"datePublished\":\"2026-03-27T17:18:28-03:00\",\"dateModified\":\"2026-04-01T17:57:28-03:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/\",\"name\":\"Agencia de noticias cient\\u00edficas\",\"description\":\"Contamos la ciencia en tiempo real\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/agencia.unq.edu.ar\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ","description":"El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.","canonical_url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#blogposting","name":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ","headline":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia","author":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?author=6#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg","width":1040,"height":420,"caption":"Las frutas y las verduras son los alimentos que m\u00e1s se desperdician. Cr\u00e9ditos: John W. Vizcaino\/VIEWpress\/Corbis via Getty Images."},"datePublished":"2026-03-27T17:18:28-03:00","dateModified":"2026-04-01T17:57:28-03:00","inLanguage":"es-AR","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#webpage"},"articleSection":"Noticia destacada, Pol\u00edtica, Soberan\u00eda alimentaria"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar#listItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?cat=16#listItem","name":"Noticia destacada"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?cat=16#listItem","position":2,"name":"Noticia destacada","item":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?cat=16","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#listItem","name":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar#listItem","name":"Home"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#listItem","position":3,"name":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?cat=16#listItem","name":"Noticia destacada"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/#organization","name":"Agencia de noticias cient\u00edficas","description":"Contamos la ciencia en tiempo real","url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/logo-agencia-bn-sin-fondo.png","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190\/#organizationLogo","width":904,"height":222,"caption":"Logo Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ"},"image":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190\/#organizationLogo"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/agencia_noticias_unq\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?author=6#author","url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?author=6","name":"Nicol\u00e1s Retamar","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d1693ba7f948f344b130f0ba3fb61a100609f44e1fd0dc6abd3869a90bcc3ad4?s=96&d=mm&r=g","width":96,"height":96,"caption":"Nicol\u00e1s Retamar"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#webpage","url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190","name":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ","description":"El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.","inLanguage":"es-AR","isPartOf":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?author=6#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?author=6#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190\/#mainImage","width":1040,"height":420,"caption":"Las frutas y las verduras son los alimentos que m\u00e1s se desperdician. Cr\u00e9ditos: John W. Vizcaino\/VIEWpress\/Corbis via Getty Images."},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190#mainImage"},"datePublished":"2026-03-27T17:18:28-03:00","dateModified":"2026-04-01T17:57:28-03:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/#website","url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/","name":"Agencia de noticias cient\u00edficas","description":"Contamos la ciencia en tiempo real","inLanguage":"es-AR","publisher":{"@id":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/#organization"}}]},"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ","og:type":"article","og:title":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ","og:description":"El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.","og:url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190","og:image":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg","og:image:secure_url":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg","og:image:width":1040,"og:image:height":420,"article:published_time":"2026-03-27T20:18:28+00:00","article:modified_time":"2026-04-01T20:57:28+00:00","twitter:card":"summary_large_image","twitter:site":"@Agencia__UNQ","twitter:title":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia - Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ","twitter:description":"El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.","twitter:image":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"35190","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":true,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":{"faqs":[],"keyPoints":[],"titles":[],"descriptions":[],"socialPosts":{"email":[],"linkedin":[],"twitter":[],"facebook":[],"instagram":[]}},"created":"2026-03-27 19:32:53","updated":"2026-04-01 21:10:45","seo_analyzer_scan_date":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?cat=16\" title=\"Noticia destacada\">Noticia destacada<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tM\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar"},{"label":"Noticia destacada","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?cat=16"},{"label":"M\u00e1s del 30 por ciento de los alimentos a nivel mundial se desperdicia","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=35190"}],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",1040,420,false],"thumbnail":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",150,61,false],"medium":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",960,388,false],"medium_large":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",768,310,false],"large":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",1040,420,false],"1536x1536":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",1040,420,false],"2048x2048":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",1040,420,false],"smart-post-landscape":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",870,351,false],"smart-post-portrait":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",600,242,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Nicol\u00e1s Retamar","author_link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?author=6"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"El costo anual se estima en mil millones de d\u00f3lares por a\u00f1o y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.","blog_post_layout_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",150,61,false],"full":["https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Desperdicio-de-alimentos.jpg",1040,420,false]},"categories_names":{"16":{"name":"Noticia destacada","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?cat=16"},"92":{"name":"Pol\u00edtica","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?cat=92"}},"tags_names":{"444":{"name":"Soberan\u00eda alimentaria","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?tag=soberania-alimentaria"}},"comments_number":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35190"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35209,"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35190\/revisions\/35209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}