{"id":36946,"date":"2026-06-09T16:04:40","date_gmt":"2026-06-09T19:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36946"},"modified":"2026-06-09T16:12:14","modified_gmt":"2026-06-09T19:12:14","slug":"la-inundacion-mas-dulce-y-mortal-de-la-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36946","title":{"rendered":"La inundaci\u00f3n m\u00e1s dulce y mortal de la historia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">En 1919, casi nueve millones de litros de melaza arrasaron un barrio de Boston y causaron 21 muertes. El desastre es a\u00fan un caso de estudio para la f\u00edsica de fluidos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1040\" height=\"420\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Inundacion-melaza-principal.jpg\" alt=\"La melaza fue arrastrada hacia el puerto de Boston (imagen: wbur.org)\" class=\"wp-image-36947\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La melaza fue arrastrada hacia el puerto de Boston (imagen: wbur.org)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<article class=\"wp-block-uagb-container uagb-layout-flex uagb-block-a41cc8eb default uagb-is-root-container\">\n<figure class=\"wp-block-uagb-container uagb-block-bb513af8\"><div style=\"color:#ac162c;line-height:0;padding-top:0;padding-bottom:0;padding-left:0;padding-right:0\" class=\"has-text-align-center wp-elements-1 wp-block-post-time-to-read has-text-color\">3 minutos<\/div><\/figure>\n<\/article>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El 15 de enero de 1919 no ser\u00eda un d\u00eda cualquiera en Boston.<\/strong> Aunque las temperaturas eran bajas como siempre, un hecho dar\u00eda lugar a una tragedia que iba a terminar con la vida de m\u00e1s de veinte personas. En una zona conocida como &#8220;North End&#8221;, se rompi\u00f3 un tanque que conten\u00eda melaza. Se trata de un jarabe espeso que queda como subproducto de la fabricaci\u00f3n de az\u00facar. Desde la <a href=\"http:\/\/agencia.unq.edu.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ<\/a> exploramos c\u00f3mo fue que este hecho, conocido como <strong>la gran inundaci\u00f3n de melaza, escal\u00f3 a tragedia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En enero de 1919, <strong>la destiler\u00eda &#8220;Purity Distilling Company&#8221; almacenaba la melaza en grandes tanques.<\/strong> Este l\u00edquido espeso se obtiene luego de varios procesos de calentamiento y sirve para la producci\u00f3n de ron, entre otras cosas. <strong>Uno de los tanques, de 27 metros de di\u00e1metro y 18 metros de alto, una altura comparable a un edificio de cinco pisos, conten\u00eda casi nueve millones de litros de melaza.<\/strong> Esta es la estructura que colaps\u00f3 debido a la rotura de sus remaches. Aunque el invierno en Boston es duro, enero de 1919 present\u00f3 temperaturas inusualmente altas y los tanques no estaban preparados para estos cambios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La rotura llev\u00f3 a que la melaza formara una ola de m\u00e1s de siete metros que avanz\u00f3 por las calles de Boston y derrib\u00f3 todo lo que encontr\u00f3 en su camino<\/strong>. El alud se llev\u00f3, por ejemplo, las vigas que sosten\u00edan elevada la estaci\u00f3n de trenes y varios edificios, que terminaron con casi un metro de melaza en su interior. <strong>La melaza se desplaz\u00f3 a una velocidad de casi 60 kil\u00f3metros por hora<\/strong> y con una presi\u00f3n de 200 kilopascales, casi el doble de la presi\u00f3n atmosf\u00e9rica promedio. <strong>El Boston Globe y el New York Times reportaron 150 heridos y 21 fallecidos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"300\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Inundacion-secundaria.jpg\" alt=\"Los diarios locales y nacionales informaron sobre la tragedia (imagen: loc.gov)\" class=\"wp-image-36949\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los diarios locales y nacionales informaron sobre la tragedia (imagen: loc.gov)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El interrogante que surge gracias a historiadores y cient\u00edficos es por qu\u00e9 un fluido tan conocido por ser viscoso y lento caus\u00f3 tal devastaci\u00f3n. La enorme velocidad que alcanz\u00f3 tras la ruptura del tanque se debi\u00f3 a la gran cantidad de energ\u00eda almacenada en su interior. El dep\u00f3sito conten\u00eda la melaza a una altura equivalente a la de un edificio de cinco pisos. <strong>Cuando las paredes cedieron, la presi\u00f3n ejercida por el propio peso del l\u00edquido liber\u00f3 de golpe esa energ\u00eda, impulsando una masa de miles de toneladas que se expandi\u00f3 por las calles como una ola.<\/strong> En los primeros segundos, la fuerza combinada de la gravedad y la presi\u00f3n interna fue suficiente para que la melaza avanzara a velocidades sorprendentes, pese a su consistencia pegajosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ataque inicial dej\u00f3 a la gente cubierta y asfixiada. Los rescatistas, hundidos hasta la cintura, luchaban por salvarlos, y es aqu\u00ed donde las temperaturas invernales jugaron un papel fatal: a medida que la melaza se enfriaba, se volv\u00eda a\u00fan m\u00e1s viscosa. De manera similar a lo que ocurre en arenas movedizas, cuanto m\u00e1s se mov\u00edan las personas, m\u00e1s profundamente quedaban atrapadas. Cuando las tareas de rescate culminaron, comenzaron las de limpieza, que se extendieron por semanas. <strong>Las enormes cantidades de melaza se trataron con agua salada y se arrastraron hacia el puerto de Boston<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El episodio tuvo consecuencias legales: luego de los peritajes, se concluy\u00f3 que el tanque presentaba fallas de dise\u00f1o y construcci\u00f3n y nunca se hab\u00eda sometido a pruebas antes de entrar en funcionamiento. A partir de la inundaci\u00f3n, se impulsaron regulaciones m\u00e1s estrictas sobre la construcci\u00f3n de grandes estructuras industriales. <strong>El desastre de Boston se convirti\u00f3 en un caso de estudio para especialistas en ingenier\u00eda estructural y mec\u00e1nica de fluidos<\/strong>, ya que una sustancia en apariencia inocua puede ser una amenaza mortal cuando se la trata de manera incorrecta.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-container uagb-block-e31d8b4a alignwide uagb-is-root-container\">\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-ead76a57\"><h4 class=\"uagb-heading-text\">\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Ciencias:<\/h4><\/div>\n\n\n\n\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-post-carousel uagb-post-grid  uagb-post__image-position-top uagb-post__image-enabled uagb-block-24e22604     uagb-post__arrow-outside uagb-slick-carousel uagb-post__items uagb-post__columns-3 is-carousel uagb-post__columns-tablet-2 uagb-post__columns-mobile-1\" data-total=\"69\" style=\"\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39240\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/unsplash-1.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"El nuevo atlas celular permite estudiar con un nivel de detalle in\u00e9dito qu\u00e9 cambia en el cerebro con la edad y frente a enfermedades como Alzheimer, Parkinson y esquizofrenia. Cr\u00e9ditos: Unsplash.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39240\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Crean el mapa celular m\u00e1s grande del cerebro humano<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39191\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"504\" height=\"204\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/2026-09-23-Tomas-Nievas-UNQ-Zuel-China.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Tom\u00e1s Nievas, graduado de la UNQ, en el Campus Nanhu de la Universidad de Econom\u00eda y Derecho de Zhongnan, China. Cr\u00e9ditos: Nievas.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39191\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Un graduado de la UNQ viaja a China para investigar c\u00f3mo funciona la industria del litio \u00a0<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39170\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pexels-1.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"La transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios podr\u00eda reducir la superficie agr\u00edcola necesaria hacia 2050, si se combinan dietas m\u00e1s saludables, menos desperdicio y mayor productividad. Cr\u00e9dito: Pexels.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39170\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si el mundo comiera de otra manera?<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39111\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Nature-principal.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Nature es un grupo editorial que abarca cientos de publicaciones especializadas (imagen: Muy interesante)\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39111\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">As\u00ed naci\u00f3 Nature, la revista que cuenta ciencia hace m\u00e1s de un siglo<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39045\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/como-somos-pexeles.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"La personalidad tiene un componente gen\u00e9tico, pero no existe un \u00fanico gen que determine si alguien ser\u00e1 extrovertido, responsable, ansioso o curioso. Cr\u00e9dito: Pexels.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39045\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">\u00bfLa forma de ser se hereda? Un nuevo estudio analiza el ADN de m\u00e1s de un mill\u00f3n de personas<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39037\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"504\" height=\"204\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/2026-09-11-Folgarait-y-Goffre.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Patricia Folgarait y Daniela Goffr\u00e9, investigadoras del Laboratorio de Ecolog\u00eda y Control de Hormigas de la UNQ. Cr\u00e9ditos: Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=39037\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Cient\u00edficas de la UNQ identifican un hongo que podr\u00eda controlar a la hormiga argentina<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38984\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Lluvia-de-peces-principal.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Las lluvias de peces y otros animales peque\u00f1os han sido registradas a lo largo de los a\u00f1os (imagen: rpp.pe)\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38984\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">\u00bfLluvia de peces?: la ciencia detr\u00e1s de un fen\u00f3meno tan extra\u00f1o como real<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38956\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Alzheimer-UCA-Conicet.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Equipo del Laboratorio de Cronofisiolog\u00eda del Biomed UCA-Conicet. Cr\u00e9ditos: Universidad Cat\u00f3lica Argentina.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38956\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Cient\u00edficos analizan cambios cerebrales en hijos de personas con Alzheimer para su detecci\u00f3n temprana<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 1919, casi nueve millones de litros de melaza arrasaron un barrio de Boston y causaron 21 muertes. 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