{"id":36946,"date":"2026-06-09T16:04:40","date_gmt":"2026-06-09T19:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36946"},"modified":"2026-06-09T16:12:14","modified_gmt":"2026-06-09T19:12:14","slug":"la-inundacion-mas-dulce-y-mortal-de-la-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=36946","title":{"rendered":"La inundaci\u00f3n m\u00e1s dulce y mortal de la historia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">En 1919, casi nueve millones de litros de melaza arrasaron un barrio de Boston y causaron 21 muertes. El desastre es a\u00fan un caso de estudio para la f\u00edsica de fluidos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1040\" height=\"420\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Inundacion-melaza-principal.jpg\" alt=\"La melaza fue arrastrada hacia el puerto de Boston (imagen: wbur.org)\" class=\"wp-image-36947\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La melaza fue arrastrada hacia el puerto de Boston (imagen: wbur.org)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<article class=\"wp-block-uagb-container uagb-layout-flex uagb-block-a41cc8eb default uagb-is-root-container\">\n<figure class=\"wp-block-uagb-container uagb-block-bb513af8\"><div style=\"color:#ac162c;line-height:0;padding-top:0;padding-bottom:0;padding-left:0;padding-right:0\" class=\"has-text-align-center wp-elements-3de2e42bf1941d977bdf57d61182fa43 wp-block-post-time-to-read has-text-color\">3 minutos<\/div><\/figure>\n<\/article>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El 15 de enero de 1919 no ser\u00eda un d\u00eda cualquiera en Boston.<\/strong> Aunque las temperaturas eran bajas como siempre, un hecho dar\u00eda lugar a una tragedia que iba a terminar con la vida de m\u00e1s de veinte personas. En una zona conocida como &#8220;North End&#8221;, se rompi\u00f3 un tanque que conten\u00eda melaza. Se trata de un jarabe espeso que queda como subproducto de la fabricaci\u00f3n de az\u00facar. Desde la <a href=\"http:\/\/agencia.unq.edu.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ<\/a> exploramos c\u00f3mo fue que este hecho, conocido como <strong>la gran inundaci\u00f3n de melaza, escal\u00f3 a tragedia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En enero de 1919, <strong>la destiler\u00eda &#8220;Purity Distilling Company&#8221; almacenaba la melaza en grandes tanques.<\/strong> Este l\u00edquido espeso se obtiene luego de varios procesos de calentamiento y sirve para la producci\u00f3n de ron, entre otras cosas. <strong>Uno de los tanques, de 27 metros de di\u00e1metro y 18 metros de alto, una altura comparable a un edificio de cinco pisos, conten\u00eda casi nueve millones de litros de melaza.<\/strong> Esta es la estructura que colaps\u00f3 debido a la rotura de sus remaches. Aunque el invierno en Boston es duro, enero de 1919 present\u00f3 temperaturas inusualmente altas y los tanques no estaban preparados para estos cambios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La rotura llev\u00f3 a que la melaza formara una ola de m\u00e1s de siete metros que avanz\u00f3 por las calles de Boston y derrib\u00f3 todo lo que encontr\u00f3 en su camino<\/strong>. El alud se llev\u00f3, por ejemplo, las vigas que sosten\u00edan elevada la estaci\u00f3n de trenes y varios edificios, que terminaron con casi un metro de melaza en su interior. <strong>La melaza se desplaz\u00f3 a una velocidad de casi 60 kil\u00f3metros por hora<\/strong> y con una presi\u00f3n de 200 kilopascales, casi el doble de la presi\u00f3n atmosf\u00e9rica promedio. <strong>El Boston Globe y el New York Times reportaron 150 heridos y 21 fallecidos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"300\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Inundacion-secundaria.jpg\" alt=\"Los diarios locales y nacionales informaron sobre la tragedia (imagen: loc.gov)\" class=\"wp-image-36949\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los diarios locales y nacionales informaron sobre la tragedia (imagen: loc.gov)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El interrogante que surge gracias a historiadores y cient\u00edficos es por qu\u00e9 un fluido tan conocido por ser viscoso y lento caus\u00f3 tal devastaci\u00f3n. La enorme velocidad que alcanz\u00f3 tras la ruptura del tanque se debi\u00f3 a la gran cantidad de energ\u00eda almacenada en su interior. El dep\u00f3sito conten\u00eda la melaza a una altura equivalente a la de un edificio de cinco pisos. <strong>Cuando las paredes cedieron, la presi\u00f3n ejercida por el propio peso del l\u00edquido liber\u00f3 de golpe esa energ\u00eda, impulsando una masa de miles de toneladas que se expandi\u00f3 por las calles como una ola.<\/strong> En los primeros segundos, la fuerza combinada de la gravedad y la presi\u00f3n interna fue suficiente para que la melaza avanzara a velocidades sorprendentes, pese a su consistencia pegajosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ataque inicial dej\u00f3 a la gente cubierta y asfixiada. Los rescatistas, hundidos hasta la cintura, luchaban por salvarlos, y es aqu\u00ed donde las temperaturas invernales jugaron un papel fatal: a medida que la melaza se enfriaba, se volv\u00eda a\u00fan m\u00e1s viscosa. De manera similar a lo que ocurre en arenas movedizas, cuanto m\u00e1s se mov\u00edan las personas, m\u00e1s profundamente quedaban atrapadas. Cuando las tareas de rescate culminaron, comenzaron las de limpieza, que se extendieron por semanas. <strong>Las enormes cantidades de melaza se trataron con agua salada y se arrastraron hacia el puerto de Boston<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El episodio tuvo consecuencias legales: luego de los peritajes, se concluy\u00f3 que el tanque presentaba fallas de dise\u00f1o y construcci\u00f3n y nunca se hab\u00eda sometido a pruebas antes de entrar en funcionamiento. A partir de la inundaci\u00f3n, se impulsaron regulaciones m\u00e1s estrictas sobre la construcci\u00f3n de grandes estructuras industriales. <strong>El desastre de Boston se convirti\u00f3 en un caso de estudio para especialistas en ingenier\u00eda estructural y mec\u00e1nica de fluidos<\/strong>, ya que una sustancia en apariencia inocua puede ser una amenaza mortal cuando se la trata de manera incorrecta.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-container uagb-block-e31d8b4a alignwide uagb-is-root-container\">\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-ead76a57\"><h4 class=\"uagb-heading-text\">\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Ciencias:<\/h4><\/div>\n\n\n\n\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-post-carousel uagb-post-grid  uagb-post__image-position-top uagb-post__image-enabled uagb-block-24e22604     uagb-post__arrow-outside uagb-slick-carousel uagb-post__items uagb-post__columns-3 is-carousel uagb-post__columns-tablet-2 uagb-post__columns-mobile-1\" data-total=\"66\" style=\"\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38067\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/fifa.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Entre la decepci\u00f3n y la viralizaci\u00f3n, los sesgos cognitivos hacen que los rumores parezcan cre\u00edbles tras un evento deportivo de alto impacto. Cr\u00e9dito: FIFA.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38067\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">La FIFA, el VAR y la pelota con control remoto: as\u00ed nace una conspiraci\u00f3n despu\u00e9s de una final del Mundial<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38015\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/astronauta-y-ejercicio.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"En microgravedad, las c\u00e9lulas reciben menos est\u00edmulos mec\u00e1nicos y reducen la producci\u00f3n de prote\u00ednas mitocondriales, un proceso que podr\u00eda ayudar a explicar la p\u00e9rdida muscular de los astronautas. Cr\u00e9dito: NASA.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=38015\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Por qu\u00e9 el cuerpo se deteriora en el espacio: las mitocondrias esconden una parte de la respuesta<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37988\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/superdotado.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37988\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Qu\u00e9 pasa con los ni\u00f1os superdotados cuando crecen: la ciencia derriba el mito del genio atormentado<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37961\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biomed-Ciencia-Trisoma.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Vanina Medina represent\u00f3 a Argentina en la visita al Instituto Linda Crnic para el S\u00edndrome de Down. Cr\u00e9ditos: UCA.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37961\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Equipo cient\u00edfico argentino participa de un estudio internacional sobre el s\u00edndrome de Down<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37916\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Ritual-con-velas-y-figuritas-de-Messi-para-atraer-suerte-a-Argentina.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Ritual con velas y figuritas de Messi para atraer suerte a Argentina. Cr\u00e9dito: TN.\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37916\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Final Argentina-Espa\u00f1a: la ciencia detr\u00e1s de las c\u00e1balas del Mundial<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37845\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Raton-Orejudo-Principal.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Con sus diez cent\u00edmetros de longitud y sus ochenta gramos, el rat\u00f3n orejudo andino es capaz de sobrevivir en un amplio rango de geograf\u00edas (imagen: La Naci\u00f3n)\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37845\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Rat\u00f3n orejudo andino: \u00bfc\u00f3mo es el animal todoterreno que habita la cima de los volcanes?<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37803\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"388\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/thomas-kuhn.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Thomas Kuhn\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37803\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Estrenan un documental sobre los aportes revolucionarios de Thomas Kuhn<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__image'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37801\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"504\" height=\"204\" src=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/2026-07-13-Georgina-Cardama-Mercedes-Pastorini.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Georgina Cardama y Mercedes Pastorini\" \/>\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=37801\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Cient\u00edficas de la UNQ investigan c\u00f3mo incide el Virus del Papiloma Humano en el desarrollo del c\u00e1ncer de cuello y cabeza<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class='uagb-post__text uagb-post-grid-byline'>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 1919, casi nueve millones de litros de melaza arrasaron un barrio de Boston y causaron 21 muertes. 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