{"id":6045,"date":"2022-07-29T11:25:35","date_gmt":"2022-07-29T14:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=6045"},"modified":"2023-07-25T11:22:27","modified_gmt":"2023-07-25T14:22:27","slug":"el-suelo-cuales-son-las-claves-para-mejorar-la-salud-de-un-recurso-fundamental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=6045","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son las claves para mejorar la salud de un recurso fundamental?"},"content":{"rendered":"\n

Una investigaci\u00f3n realizada por cient\u00edficos de la UNQ sugiere la importancia del uso intensivo del suelo, a partir de la rotaci\u00f3n de cultivos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
El suelo proporciona materias primas renovables y no renovables de utilidad para el ser humano. Cr\u00e9dito: eos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como sistema multifuncional que sustenta los ecosistemas terrestres, el suelo es un recurso natural que dispone la sociedad para garantizar su seguridad alimentaria. Sin embargo, el ritmo actual de degradaci\u00f3n amenaza la capacidad de este recurso para satisfacer las necesidades de las futuras generaciones. \u00bfC\u00f3mo hacer para que el suelo goce de buena salud?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una investigaci\u00f3n llevada a cabo por cient\u00edficos de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) <\/strong>y publicada recientemente en la revista Applied Soil Ecology, sugiere la importancia del uso intensivo del suelo basado en la rotaci\u00f3n de cultivos. El trabajo, realizado en el marco del Laboratorio de Biolog\u00eda de Suelos de la UNQ, en colaboraci\u00f3n con un grupo de productores agr\u00edcolas nucleados en la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), plantea la hip\u00f3tesis de que el uso intensivo del suelo puede mejorar su salud, en lugar de degradarlo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cUna intensificaci\u00f3n basada en la rotaci\u00f3n de cultivo y en el uso de cultivo de servicio (un cultivo que se hace y no se cosecha) puede mejorar la sustentabilidad del suelo\u201d, se\u00f1ala Luis Wall, director del Laboratorio de Biolog\u00eda de Suelos de la UNQ, y uno de los autores de la publicaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En di\u00e1logo con la Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ<\/a> , Wall cuenta que el trabajo reci\u00e9n publicado surge como consecuencia de una investigaci\u00f3n previa, que hab\u00eda demostrado que la rotaci\u00f3n de cultivos es muy importante para mejorar la salud de suelo con respecto al monocultivo de soja, \u201centendiendo y aceptando que el monocultivo de soja en el pa\u00eds ha hecho desastres ambientales\u201d. <\/p>\n\n\n\n

En esa l\u00ednea, la investigaci\u00f3n precedente suger\u00eda que la rotaci\u00f3n de cultivos permite contrarrestar los efectos del monocultivo. Pero, en el actual proyecto, se va un paso m\u00e1s all\u00e1: \u201cPlanteamos no quedarse en la rotaci\u00f3n trigo-soja, ma\u00edz-soja, sino en tratar de que el tiempo en que el suelo est\u00e1 desnudo sea el menor posible y, entonces, se incorporen otros cultivos para intensificar el uso\u201d<\/strong>, puntualiza el investigador. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"Luis<\/figure>\n\n\n\n
\n

\u201cLa salud del suelo es como la del ser humano: si uno se la pasa durmiendo y comiendo siempre papas fritas y hamburguesas, posiblemente comience a deteriorarse. Si le damos de comer siempre lo mismo y lo dejamos sin actividad, no ser\u00e1 saludable\u201d.<\/p>\n\u2014 Luis Wall, director del Laboratorio de Biolog\u00eda de Suelos de la UNQ.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Para ilustrar la hip\u00f3tesis, ejemplifica: \u201cLa salud del suelo es como la del ser humano: si uno se la pasa durmiendo y comiendo siempre papas fritas y hamburguesas, posiblemente comience a deteriorarse<\/strong>. Con el suelo pasa lo mismo: si le damos de comer siempre lo mismo y lo dejamos sin actividad, no ser\u00e1 saludable. En ese sentido, es clave rotar cultivos, y que est\u00e9 funcionando la mayor cantidad de tiempo posible\u201d<\/strong>. \u00bfPor qu\u00e9 es importante la intensificaci\u00f3n? Porque modifica la estructura microbiol\u00f3gica del suelo, que es la responsable de mejorar su estructura f\u00edsica y qu\u00edmica.<\/p>\n\n\n\n

\"Luis
Luis Wall: “Se hacen cosas en el suelo y nadie piensa qu\u00e9 es lo que le est\u00e1 pasando a su biolog\u00eda”. Cr\u00e9dito: bichosdecampo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El secreto est\u00e1 en la microbiolog\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

Seg\u00fan explica el investigador de la UNQ, la microbiolog\u00eda del suelo es el conjunto de todos los microorganismos que habitan en \u00e9l. \u201cEn 1 gramo de suelo hay 10 mil millones de bacterias, 1 mill\u00f3n de virus, 200 metros c\u00fabicos de biomasa, hongos y filamentos. Hay mucha m\u00e1s vida en el suelo que seres humanos en el planeta.; y esa vida es la que hace funcionar el suelo<\/strong>\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Y agrega: \u201c La agricultura modifica la estructura de esas poblaciones. Por eso, la ciencia est\u00e1 tratando de entender de qu\u00e9 manera distintos manejos de la agricultura modifican esas poblaciones de modo que el sistema funcione mejor\u201d. En esa direcci\u00f3n, el estudio muestra c\u00f3mo la microbiolog\u00eda se modifica con el uso del suelo y brinda herramientas para decidir cu\u00e1les son los mejores manejos.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s evidencia para mejores decisiones<\/h2>\n\n\n\n

Wall sostiene que el suelo se alimenta de la energ\u00eda del sol a trav\u00e9s de las plantas. Por eso, cuando se lo deja descansar, est\u00e1 como en \u201cayuno\u201d. Esto hace que se genere menos actividad y menos estructura. En cambio, cuando se le da de comer con distintos cultivos, se logra una mejor alimentaci\u00f3n y una mejor comunidad microbiana. <\/p>\n\n\n\n

Desde aqu\u00ed, es el agricultor quien tiene el poder de manejar la microbiolog\u00eda del suelo. Es clave, entonces, poder cambiar la mentalidad respecto de qu\u00e9 es el suelo, para saber qu\u00e9 hacer con los agroqu\u00edmicos y con los manejos. En funci\u00f3n de eso, posiblemente, se puedan lograr buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas. Como concluye el cient\u00edfico de la UNQ, \u201chacia ese lado tiene que estar, incluso, la toma de decisiones de pol\u00edticas p\u00fablicas que puedan estimular a la sociedad en general, para conservar adecuadamente el recurso y mitigar los procesos de degradaci\u00f3n”.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u00daltimas noticias de la secci\u00f3n Ciencias:<\/h4>\n\n\n