{"id":7441,"date":"2022-09-20T10:54:05","date_gmt":"2022-09-20T13:54:05","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=7441"},"modified":"2023-07-25T11:18:54","modified_gmt":"2023-07-25T14:18:54","slug":"fertilizantes-y-pesticidas-es-posible-una-solucion-amigable-con-el-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=7441","title":{"rendered":"Fertilizantes y pesticidas: \u00bfes posible una soluci\u00f3n amigable con el ambiente?"},"content":{"rendered":"\n

La forma en que los microorganismos act\u00faan como agroqu\u00edmicos. La experiencia con una bacteria muy espec\u00edfica que podr\u00eda revolucionarlo todo. <\/p>\n\n\n\n

\"Bioplaguicidas
Bioplaguicidas y biofertilizantes en reemplazo de agroqu\u00edmicos. Cr\u00e9ditos: iausa.com.mx.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda los fertilizantes que proveen nutrientes y los pesticidas que tratan enfermedades son de tipo qu\u00edmico. Sin embargo, existe una demanda internacional en tratar de reducir el uso de este tipo de productos. Si bien es cierto que presentan numerosas ventajas, tambi\u00e9n se debe tener en cuenta que ocasionan un costo elevado para el ambiente. Claudio Valverde, del Laboratorio de Fisiolog\u00eda y Gen\u00e9tica de Bacterias Beneficiosas para Plantas -Centro de Bioqu\u00edmica y Microbiolog\u00eda del Suelo de la Universidad Nacional de Quilmes<\/strong>– convers\u00f3 con la Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ <\/a>sobre los avances logrados en su grupo de investigaci\u00f3n respecto del uso de microorganismos en el agro.  <\/p>\n\n\n\n

Reponer el suelo<\/h2>\n\n\n\n

\u201cLa revoluci\u00f3n verde vino asociada a la utilizaci\u00f3n de fertilizantes nitrogenados para reponer lo que las cosechas sacan del suelo\u201d, comienza explicando Valverde. Los cultivos retiran principalmente carbono y nitr\u00f3geno de la tierra<\/strong>; el primero se repone gracias a la fotos\u00edntesis, pero en el caso del nitr\u00f3geno el proceso es mucho m\u00e1s lento. Hasta que se empezaron a aplicar los fertilizantes nitrogenados, el suelo se fue empobreciendo paulatinamente, sin pausa. <\/p>\n\n\n\n

El incremento en la producci\u00f3n gracias a los productos qu\u00edmicos fue elevada e innegable. Sin embargo, \u201clas plantas no usan la totalidad del nitr\u00f3geno que se provee por rociado y el excedente, que se pierde cuando llueve, drena hacia las napas profundas, terminando en cursos de agua\u201d, alerta el cient\u00edfico. All\u00ed comienza otro tipo de problemas: las lagunas se cargan de nitr\u00f3geno, se enturbian, crecen algas y se modifica el ambiente<\/strong>. \u201cAdem\u00e1s de los problemas ecol\u00f3gicos est\u00e1 el costo de la producci\u00f3n ya que se fabrican a expensas de combustibles f\u00f3siles\u201d, agrega Valverde.<\/p>\n\n\n\n

Los microorganismos entran a la cancha<\/h2>\n\n\n\n

Hace alrededor de veinte a\u00f1os se empez\u00f3 a poner foco en la contribuci\u00f3n que pod\u00edan realizar los procesos naturales<\/strong>. Evolutivamente, las plantas aprendieron a rodearse y captar microorganismos, flora natural del suelo. Asociados a ra\u00edces, favorecen procesos bioqu\u00edmicos que terminan mejorando el crecimiento y el acceso a nutrientes.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cConceptualmente es similar a lo que pasa en nuestro microbioma intestinal<\/strong>. Desde que nacemos se va ensamblando una comunidad natural de microorganismo que entrenan al sistema inmune en el reconocimiento de pat\u00f3genos y ayudan a captar vitaminas y otros nutrientes. Con las plantas y los microorganismos del suelo la relaci\u00f3n de protecci\u00f3n y nutrici\u00f3n es la misma\u201d, ampl\u00eda el especialista. <\/p>\n\n\n\n

La idea de la biotecnolog\u00eda, precisamente, es identificar y aislar componentes de ese microbioma que se puedan propagar en el laboratorio y que tengan actividades ben\u00e9ficas para aplicarlos como insumos para semillas o rociando cultivos, \u201ccomo si fuese un probi\u00f3tico para plantas\u201d, explica el cient\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

Las primeras experiencias con Pseudomonas<\/h2>\n\n\n\n

\u201cPseudomonas es un g\u00e9nero muy diverso y amplio de bacterias, que pueden ser cultivadas, aisladas y purificadas. Adem\u00e1s tenemos muchas herramientas para estudiarlas\u201d, explica Valverde. Estos microorganismos pueden colonizar las ra\u00edces<\/strong> con roles muy particulares relacionados a la defensa de pat\u00f3genos. El cient\u00edfico cuenta que siempre estudi\u00f3 gen\u00e9tica bacteriana y que encontrarse con la actividad inhibitoria de pat\u00f3genos en cultivos<\/strong>, le pareci\u00f3 algo fascinante: \u201cEra algo que hab\u00eda aprendido afuera y quer\u00eda traerlo a Argentina porque lo consideraba muy importante para la agricultura\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n

En el presente, hay algunos productos formulados en base a aislamientos que mejoran la nutrici\u00f3n. El equipo liderado por Valverde se enfoca en explorar el potencial para combatir pat\u00f3genos y generar lo que se conoce como biopesticida<\/strong>. \u201cCon esa idea, hace 10 a\u00f1os generamos una colecci\u00f3n propia de aislamientos que nos fuimos a buscar a lotes agr\u00edcolas del centro del pa\u00eds y tenemos un conjunto muy diverso del g\u00e9nero Pseudomonas. Actualmente estamos evaluando c\u00f3mo se comportan a campo, ya que es diferente a crecer una bacteria en el laboratorio, con variables controladas\u201d, apunta Valverde. Los ensayos se llevan a cabo en conjunto con empresas que acceden a los campos y la log\u00edstica necesaria.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEl futuro es de las bacterias?<\/h2>\n\n\n\n

\u201cPor lo pronto no creo que desaparezca el insumo qu\u00edmico ya que est\u00e1 establecido y tiene sus beneficios. Lo que s\u00ed creo es que va a haber una reducci\u00f3n en su uso y una combinaci\u00f3n con las herramientas biotecnol\u00f3gicas\u201d, comienza Valverde. Para la aprobaci\u00f3n de los productos basados en bacterias es fundamental tener conocimientos de la persistencia en el ambiente y de la \u201cinvasibilidad\u201d que presenta cuando se lo hace ingresar masivamente en un campo.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Respecto las de pseudomonas, existen resultados y son muy alentadores. \u201cCuando se aplica en semillas, lo que se ve es que se quedan en la ra\u00edz<\/strong>, les cuesta invadir el suelo, no son muy competitivas, lo cual es un rasgo deseable y que se puede explotar: tener un microorganismo que prefiera ra\u00edces y le cueste colonizar el suelo\u201d, relata Valverde.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el cient\u00edfico, dentro de diez a\u00f1os deber\u00eda ser una tecnolog\u00eda muy adoptada. La desventaja principal frente a los fertilizantes y pesticidas conocidos es que no se ve el efecto instant\u00e1neo: \u201cVa a tomar tiempo juntar evidencia colectiva y, en mi opini\u00f3n, deber\u00eda haber una ayuda estatal en el marco de la promoci\u00f3n de este tipo de tecnolog\u00edas. Hay que seguir insistiendo porque es una necesidad, no podemos seguir tirando pesticidas y fertilizantes por el costo ambiental que esto conlleva<\/strong>\u201d, finaliza.<\/p>\n\n\n\n

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