{"id":9263,"date":"2022-11-29T15:22:00","date_gmt":"2022-11-29T18:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=9263"},"modified":"2023-07-25T11:17:36","modified_gmt":"2023-07-25T14:17:36","slug":"un-desarrollo-cientifico-de-la-unq-servira-para-analizar-los-suelos-de-todo-el-planeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agencia.unq.edu.ar\/?p=9263","title":{"rendered":"Un desarrollo cient\u00edfico de la UNQ servir\u00e1 para analizar los suelos de todo el planeta"},"content":{"rendered":"\n

El equipo cient\u00edfico de Luis Wall desarroll\u00f3 un \u00edndice capaz de determinar biofertilidad, que ser\u00e1 empleado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura en suelos en todo el mundo. <\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Magal\u00ed S\u00e1nchez. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cNuestro grupo de investigaci\u00f3n trabaja hace m\u00e1s de 15 a\u00f1os en conjunto con productores agr\u00edcolas estudiando indicadores biol\u00f3gicos de salud del suelo<\/strong>\u201d, destaca Luis Wall<\/strong>, director del Laboratorio de Bioqu\u00edmica, Microbiolog\u00eda e Interacciones Biol\u00f3gicas en el suelo de la Universidad Nacional de Quilmes. El cient\u00edfico, en di\u00e1logo con la Agencia de Noticias Cient\u00edficas de la UNQ<\/a>, cuenta que estos indicadores permiten diagnosticar los niveles de biofertilidad de un suelo.<\/p>\n\n\n\n

La FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura)<\/strong> hace diez a\u00f1os cre\u00f3 una divisi\u00f3n que se encarga particularmente del estudio de los suelos. Esta divisi\u00f3n, llamada \u201cGlobal Soil Partnership<\/strong>\u201d, le da lugar de privilegio a la tierra donde se siembra y se produce, generando programas que cuiden la biodiversidad y enfoc\u00e1ndose en estudios biol\u00f3gicos de los suelos del planeta. Gracias a gestiones de la secretar\u00eda de transferencia de la Universidad Nacional de Quilmes, Luis Wall tuvo una entrevista con miembros de la FAO para transmitirles los resultados respecto de indicadores biol\u00f3gicos novedosos nunca antes estudiados. <\/p>\n\n\n\n

\u201cHabl\u00e9 sobre el \u00edndice lip\u00eddico de salud de suelos<\/strong> y ,para mi sorpresa, cuando termin\u00f3 la reuni\u00f3n, el comit\u00e9 t\u00e9cnico propuso para la agenda 2023 trabajar en la globalizaci\u00f3n del m\u00e9todo de extracci\u00f3n de ADN, medici\u00f3n de nitr\u00f3genos y el tercer punto es la globalizaci\u00f3n del \u00edndice que nosotros desarrollamos\u201d, cuenta con entusiasmo. Y agrega: \u201cNos est\u00e1n dando la oportunidad de validar estas mediciones a nivel mundial”. El trabajo, desarrollado \u00edntegramente en la UNQ, ser\u00e1 aplicado mundialmente en el an\u00e1lisis de salud de todos los suelos del planeta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 estudiar los l\u00edpidos de la tierra?<\/h2>\n\n\n\n

\u201cEs un indicador de suelo \u00fanico que, hasta donde yo s\u00e9, solo lo estudiamos nosotros<\/strong>\u201d, se\u00f1ala Wall. Luego contin\u00faa: \u201cEl an\u00e1lisis no es complejo y estoy dispuesto a abrir ese secreto y negociar con la FAO para que quede asociado a la Universidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan cuenta Luis Wall, los suelos est\u00e1n todav\u00eda caracterizados como un sustrato qu\u00edmico que provee nutrientes inorg\u00e1nicos a las plantas para que se desarrollen; los m\u00e1s importantes son el nitr\u00f3geno<\/strong> y el f\u00f3sforo<\/strong> ya que son los m\u00e1s limitantes. Al realizar cultivos, estos minerales se extraen del suelo, hasta hablar de miner\u00eda del suelo. A inicios del siglo XX aparecieron los fertilizantes qu\u00edmicos que no son m\u00e1s que compuestos que reponen los nutrientes extra\u00eddos. Sin embargo, el cient\u00edfico aclara que hay problemas respectos de estas pr\u00e1cticas: \u201cEl nitr\u00f3geno de los fertilizantes<\/strong> que las plantas no utilizan pasa a las napas de agua y genera contaminaciones; de manera que el agua que es potable, pronto deja de serlo. Tambi\u00e9n, como consecuencia del manejo qu\u00edmico del suelo, se da uso de agroqu\u00edmicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos 20 a\u00f1os, gracias a la posibilidad de hacer secuenciaci\u00f3n masiva de ADN, se analizaron las comunidades microbianas y el suelo ya se entiende como un espacio de interacciones complejas microbiol\u00f3gicas y bioqu\u00edmicas. \u201cEl carbono tiene dos grandes reservorios en el planeta: el primero son las plantas y el segundo son los microorganismos, las bacterias aportan m\u00e1s carbono que los animales, lo que hace funcionar al planeta es la microbiolog\u00eda\u201d, se\u00f1ala Wall. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explica el cient\u00edfico, el calentamiento global<\/strong> tiene que ver con la acumulaci\u00f3n de gases de efecto invernadero como di\u00f3xido de carbono, metano y \u00f3xido nitroso. Este \u00faltimo escapa del suelo a la atm\u00f3sfera; fen\u00f3meno que se puede evitar si se aprovecha el nitr\u00f3geno org\u00e1nico de la tierra. Ese nitr\u00f3geno org\u00e1nico existe en restos vegetales y animales y bacterias. \u201cEn los \u00faltimos a\u00f1os aparecieron datos que indican que la parte org\u00e1nica m\u00e1s importante del suelo es biomasa bacteriana necr\u00f3tica, es decir, bacterias muertas.<\/strong> Eso plantea una parte del suelo que tiene su bioqu\u00edmica particular, una parte que hasta ahora nadie la mir\u00f3. Nosotros creemos que estamos mirando, entre otras cosas, eso. Esa es la informaci\u00f3n que brindar\u00eda el \u00edndice que desarrollamos<\/strong>\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n

El lado oscuro del suelo<\/h2>\n\n\n\n

El estudio se realiza en un equipo llamado cromat\u00f3grafo gaseoso<\/strong>, y el resultado es un patr\u00f3n que Wall y compa\u00f1\u00eda llamaron \u201chuella del suelo\u201d. Esa huella separa los suelos por su uso, pues, la tierra manejada de maneras diferentes presenta distintos perfiles lip\u00eddicos. \u201cLo que vimos es que si a los l\u00edpidos totales le rest\u00e1bamos los fosfol\u00edpidos y los l\u00edpidos neutros, nos quedaba un residuo de datos correspondientes a otros l\u00edpidos que siguen separando los suelos por su historia. Estamos mirando algo que nadie mir\u00f3, algo as\u00ed como el lado oscuro del suelo<\/strong>\u201d, explica el cient\u00edfico. <\/p>\n\n\n\n

Por medio de la asignaci\u00f3n de puntajes en base a su utilidad, el conjunto de datos sobre l\u00edpidos genera un n\u00famero. \u201cEs un \u00edndice que correlaciona con muchas variables relacionadas a la salud del suelo\u201d, comenta Wall. La correlaci\u00f3n se desarrolla gracias a que el equipo de trabajo estudia el suelo desde diferentes enfoques. \u201cLlegamos a ese n\u00famero porque pudimos analizar en conjunto todos los datos, con la informaci\u00f3n de l\u00edpidos solos no lleg\u00e1bamos\u201d, detalla.<\/p>\n\n\n\n

Afuera del laboratorio<\/h2>\n\n\n\n

Gran parte de la producci\u00f3n agr\u00edcola es por arrendamiento de las tierras. \u201cCuando uno alquila un departamento, lo tiene que devolver igual que como lo alquil\u00f3. Cuando la tierra se alquila, los suelos se degradan<\/strong> y nadie cobra por esa degradaci\u00f3n. Con este \u00edndice quiz\u00e1 se podr\u00eda premiar al que hace las cosas bien y que paguen el costo ambiental quienes no lo hacen. Mejorar la salud de los suelos tiene como beneficio la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico<\/strong>\u201d, finaliza.<\/p>\n\n\n\n

Hay dos aspectos que a Wall lo alegran, luego de todo este esfuerzo realizado. \u201cPor un lado, hacer algo que puede ser \u00fatil, una idea para que otros la completen, algo que antes no estaba descripto. Por otra parte, todos estos a\u00f1os dej\u00e9 de trabajar en el laboratorio y empec\u00e9 a hacerlo con los productores agr\u00edcolas”. Y remata: “El ensayo en el campo es muy importante y estoy convencido de que tiene que realizarse en las condiciones reales de trabajo que no suelen ser las controladas que se dan en un laboratorio<\/strong>. Tenemos muchos datos y la interpretaci\u00f3n est\u00e1 basada en un modelo de producci\u00f3n real\u201d. <\/p>\n\n\n\n

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