Especialistas crean un sensor para detectar hierro en el vino blanco
Este mineral se encuentra presente en la uva de forma natural, pero su exceso puede afectar la bebida al modificar el color y crear sedimentos indeseados.
Tinto y blanco: cómo impacta el vino en la salud y qué aportes hace la ciencia
Los mitos y las verdades en relación a su consumo, los riesgos de tomar en exceso y la importancia de controlar el proceso de fermentación.