El Congreso tiene dos proyectos que apuntan a eliminar la normativa. Mientras tanto, la Sociedad Argentina de Cardiología y otras 300 organizaciones exigen mantenerla.
Especialistas advierten que este modelo basado en soja, maíz y trigo va en contra de la soberanía alimentaria.
El costo anual se estima en mil millones de dólares por año y representa el diez por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Se trata de Jorge González, uno de los investigadores en ciencias sociales más relevantes de América Latina.
El gobierno quiere imitar la decisión de Estados Unidos. Sin embargo, los cortes bovinos aumentaron un 73,4 por ciento en 2025, el doble que la inflación.
Un banco ártico resguarda más de 1,3 millones de muestras y funciona como respaldo científico ante guerras, desastres y pérdida genética.
La separación de tablas y utensilios entre carnes crudas, cocidas y verduras reduce el riesgo y evita el final con dolor de panza.
Su legado combina nutrición, ambiente y justicia social. “No hay soberanía alimentaria sin soberanía política”, solía referir.
Dos especialistas desarman los mitos de la crianza saludable y muestran que el problema va mucho más allá del hogar.
Azúcar disfrazado y sin nutrientes. Cómo volver al plato casero, según una especialista.
El ente regulador norteamericano dio el visto bueno y aprobó su venta al público.
Un estudio internacional y una especialista argentina explican cómo lograr una infancia vegana saludable sin poner en juego el desarrollo.
