De la orquídea al castor: la química detrás del sabor a vainilla
La vainilla tiene una historia que incluye soluciones químicas, recursos animales y hallazgos arqueológicos que revelan cómo se construyeron los sabores en el pasado.
Cuando la noche deja de brillar: ¿dónde están las luciérnagas?
Estudios científicos revelan cómo el cambio climático y la contaminación lumínica se constituyen como las principales amenazas para estos insectos.
Innovaciones en la cosecha de yerba mate: el INTA revela claves para mejorar la eficiencia
Según un nuevo estudio, sistemas de poda y cosecha mecanizada podrían aumentar rendimientos, reducir costos y mejorar la calidad exportable.
El infinito poder de las imágenes para divulgar ciencia
Un recorrido por las capacidades del lenguaje visual, influenciadas por la invención de la escritura, la imprenta y la informática.
Más calor, menos hambre: ¿por qué el verano cambia el apetito?
En esta época del año, el cuerpo prioriza la hidratación y tiende a disminuir las ganas de comer como una forma de regular su temperatura.
“Transpirar como un cerdo”: la ciencia explica el mito más repetido del verano
Estos animales casi no sudan y por eso se enfrían con lodo, una estrategia biológica que prolonga la evaporación y ayuda a evitar la hipertermia.
Cáncer, vinos y agroecología: ¿cuáles son los proyectos que desarrollará la UNQ en los próximos años?
Investigadoras buscan dar soluciones tecnológicas que beneficien a pymes, cooperativas y organismos públicos.
Seguridad alimentaria durante las fiestas: ¿cómo evitar la contaminación cruzada?
La separación de tablas y utensilios entre carnes crudas, cocidas y verduras reduce el riesgo y evita el final con dolor de panza.
Muérdago: la ciencia de un parásito que se volvió talismán navideño
En el ecosistema cumple funciones concretas: aporta alimento a la fauna, ofrece refugio en invierno y su pegamento inspira adhesivos sustentables.
Chau 2025: ¿Cuáles fueron los principales hitos científicos?
Avances en edición génica, dinosaurios antiguos e inteligencia artificial participan del ranking de la Agencia.
El beso más antiguo del mundo: un gesto que los humanos heredaron de los grandes simios
Un nuevo estudio rastrea una caricia boca a boca hasta ancestros primates y neandertales, y revela que podría tener más de 20 millones de años de historia.
Silicon Valley quiere editar embriones: ¿qué pasa en Argentina?
Buscan reducir errores en ADN y prevenir enfermedades. El debate legal y ético se enciende en el mundo y en el país.