Crean un poroto negro que se adapta al clima y al gusto de los consumidores
Esta legumbre rinde más que las variedades que se cultivan en la actualidad y es resistente a las lluvias, las sequías y los cambios extremos de temperatura.
Esta legumbre rinde más que las variedades que se cultivan en la actualidad y es resistente a las lluvias, las sequías y los cambios extremos de temperatura.
Se trata de medallones saludables que simulan los sabores y texturas de los tradicionales. Cada vez son más las personas que eligen este tipo de alimentación a nivel mundial.
El alimento será a base de semillas, garbanzos, harina de trigo y polvo de tomate. Argentina es uno de los países que más galletas y bizcochos consume en el mundo.
Se estima que, hacia 2035, más de la mitad de la población mundial la padecerá. La importancia de una vida saludable y otras claves para combatirla.
Se trata de una herramienta de comercio electrónico que acerca a productores y consumidores de alimentos con una idea en común: solidaridad, democracia y salud.
Con el desarrollo de herramientas inteligentes, una pyme argentina apuesta a la digitalización del rodeo para mejorar la productividad y la calidad de los alimentos.
Desarrollan un auténtico “súper alimento”: un producto panificado de quinoa, sin gluten y apto para celíacos. Y muy tentador para no celíacos también.
El investigador mexicano estuvo en la UNQ y dialogó sobre sistemas alimentarios, el poder las empresas trasnacionales y su impacto en la salud.
Luis Wall y su equipo de trabajo desarrollaron un índice capaz de determinar fertilidad. Junto con la FAO evalúan su aplicación en todo el mundo.
Un equipo de investigadores de Boyacá desarrolla tecnologías agroalimentarias para generar una producción menos contaminante.